Od 16. novembra vekna hleba „sava“ od 500 grama koštaće između 30 i 38 dinara, u zavisnosti od regiona u Srbiji, transportnih troškova, ali i od broja pekara u ulici ili naselju, najavljuje za Danas Zoran Pralica, predsednik Unije privatnih pekara Srbije. Poskupljenje hleba pekari pravdaju konstantnim rastom cene pšenice koja je, prema najnovijim podacima, premašila 22 dinara za kilogram, dok kilogram brašna (tip 500) košta od 28,5 do 31 dinar (reč je o ceni bez uračunatog poreza na dodatu vrednost od osam odsto).
– Iako privatni pekari u Srbiji, njih oko 3.800, pokriva 65 odsto tržišta, teško uspevaju da se dogovore o ceni hleba. Prema tome, Unija pekara ni ovoga puta nije postigla dogovor o poskupljenju, već je cena hleba, kao i drugih prehrambenih namirnica, formirana na tržištu. Uostalom, privatni pekari su već pred Komisijom za zaštitu konkurencije dokazivali da članovi Unije privatnih pekara nisu dogovorili poskupljenje – ističe Pralica i podseća da je hleb već poskupeo u Nišu, Leskovcu, Vranju i nekim gradovima u Vojvodini.

Nova kvota za izvoz pšenice

Prethodnom uredbom o zabrani izvoza pšenice bila je određena izvozna kvota za Kosovo, a uredbom koja bi ovih dana trebalo da stupi na snagu predviđen je izvoz 80.000 tona pšenice, brašna i kukuruzne prekrupe. Taj izvoz ne bi trebalo da se odrazi na snabdevanje domaćeg tržišta niti da bude razlog za poskupljenje tih artikala, jer su količine odobrene na osnovu bilansnih potreba Srbije – izjavio je za Danas Danilo Golubović, državni sekretar Ministarstva poljoprivrede.

Prema njegovoj proceni vrtoglav rast cena pšenice i brašna polako se zaustavlja i pekari bi bili zadovoljni da ta situacija potraje jer pri stalnim promenama cene snabdevanje nije uredno, a pekari imaju problema i sa kalkulacijama vezanim za rentabilno poslovanje. I Momir Lazić, generalni direktor Klasa i Beogradske pekarske industrije najavljuje, takođe, poskupljenje hleba za 3,5 dinara. Tako će u pekarama Klasa od 16. novembra vekna koštati oko 33 dinara, a poskupljenje je usledilo, kao i kod privatnih pekara, zbog rasta troškova sirovina i energenata.
Darko Selaković, vlasnik mlina MS doo iz Surčina tvrdi, međutim, da se cene pšenice i brašna polako stabilizuju, kao i da nema većih porudžbina brašna. „Ipak, mislim da je najavljeno poskupljenje hleba znatno niže od rasta cena pšenice i brašna.“ Cena brašna već je dostigla 29 dinara za kilogram, ali se, uprkos tome, brašno i dalje izvozi, doduše u okviru dozvoljene kvote – ističe Selaković,
Komentarišući najavu novog poskupljenja, Predrag Bubalo, ministar trgovine i usluga podsetio je nedavno na konferenciji za novinare, na činjenicu da se cene svih proizvoda (sem nafte i naftnih derivata, električne energije i komunalnih usluga) formiraju na tržištu. „Prema podacima Eurostata (statističke agencije Evropske unije), cene hleba i žitarica najniže su u Srbiji, Makedoniji i Bugarskoj“, rekao je Bubalo uz napomenu da je i u regionu došlo do skoka cena pšenice, brašna i hleba.
Poslednje poskupljenje hleba bilo je krajem avgusta kada su predstavnici pekara i trgovci na sastanku sa ministrom trgovine i usluga obećali da hleb neće poskupeti narednih godinu dana, a cena je umesto 33 dinara, snižena na 29,5 dinara. Iako je od dogovora prošlo samo dva meseca, cena brašna gotovo da je dostigla cenu hleba u maloprodaji, o čemu svedoči i podatak da je tada kilogram brašna koštao između 20 i 22 dinara, a sada se nabavlja po ceni od 29 pa i 31 dinar za kilogram.

Podržite nas članstvom u Klubu čitalaca Danasa

U vreme opšte tabloidizacije, senzacionalizma i komercijalizacije medija, duže od dve decenije istrajavamo na principima profesionalnog i etičkog novinarstva. Bili smo zabranjivani i prozivani, nijedna vlast nije bila blagonaklona prema kritici, ali nas ništa nije sprečilo da vas svakodnevno objektivno informišemo. Zato želimo da se oslonimo na vas.

Članstvom u Klubu čitalaca Danasa za 799 dinara mesečno pomažete nam da ostanemo samostalni i dosledni novinarstvu u kakvo verujemo, a vi na mejl svako veče dobijate PDF sutrašnjeg broja Danas.