Foto: Ivan Trajković/Privatna arhivaNapisah u jednom od prethodnih tekstova da ćemo uskoro imati u mesarama akciju „Piletina za 80 dinara“. Kupci su već godinama sumnjičavi na (ne)kvalitet mesa i mesnih prerađevina, mada ni voće ni povrće ne uliva previše poverenja.
U medijima se povremeno pokrene tema kvaliteta i porekla hrane, naravno, bez ikakvog većeg efekta. Kontrola inspekcija je pokazala da četvrtina prehrambenih proizvoda nema ispravnu deklaraciju, a oko deset odsto nema jasne podatke o roku trajanja. Svedoci smo i da nam često Rusija, ali i neke zemlje EU vraćaju voće, povrće i meso namenjeno izvozu, upravo zbog nedostatka dokumentacije i kršenja procedura.
Da li je šnicla stvarno šnicla, a pljeskavica stvarno meso, ostaje na krajnjem potrošaču da oceni i proceni. Još se za vreme one „velike države“ SFRJ manje-više znalo da u paštete, kobasice i viršle ide meso slabijeg kvaliteta. Šta ide danas, ne smem ni da pomislim. Slična situacija je i sa raznim grickalicana, čokoladama i slatkišima. Što bi rekao moj komšija „Ovaj gazirani sok, bre, i da ga piješ, a dobar je i odvijač za zavrtnje!“
Nema sumnje ni da postoji dosta kvalitetne hrane, u Srbiji postoji tradicija proizvodnje sira, razne zimnice kao i rakije – o vrhunskim šunkama, kulenima i specijalitetima i da ne govorim.
Ipak, sve manje ljudi se bavi poljoprivredom, a nisu ni retkost delimično ili potpuno napuštena sela. Iz tog razloga u marketima umamo samo uvozni beli luk, koji je cenom jednak – kilogramu mesa!
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
