Od septembra na novoj adresi

– Projekat „Kuhinja na točkovima“ je servis za svakodnevno dostavljanje kvalitetnih i toplih obroka na kućnu adresu osobama koje ne mogu same da brinu o sebi ili o kojima nema uvek ko da brine, ali i svima ostalima kojima je potreban tokom dana topao obrok. Izdvajamo se po tome što na pripremi hrane, pored profesionalnog kuvara, rade i dve osobe sa smetnjama u razvoju. Kada se preselimo u nov objekat, zaposlićemo još četiri osobe koje su trenutno na obuci za rad. Međutim, prema mojim procenama, kada sve bude počelo da se odvija planiranim tokom, a to je priprema i prodaja 200 obroka dnevno, biće potrebe za još šest radnika – kaže naša sagovornica.

Kako objašnjava, oni pripremaju različite vrste hrane – od „malih zalogajčića“ do kuvanih obroka. Za starije osobe cena je oko 250 dinara po obroku, koji se sastoji od čorbe ili supe, kuvanog jela, hleba i sezonske salate. Težina porcije kuvanog jela je oko 400 grama. Za ostale građane cena iznosi oko 350, a za firme 450 dinara po obroku.

Inače, ovaj projekat je nastao u saradnji opštine Zvezdara, Udruženja za podršku osobama ometenim u razvoju „Naša kuća“ i firme „Top Rest“, a finansijski su ga pomogli Evropska Unija, Balkanski fond za lokalne inicijative-BCIF, Caritas Srbija i CRS. Prema rečima sagovornice Danasa, „Kuhinja na točkovima“ nastala je kao odgovor na potrebe lokalne zajednice i kao pokušaj da se mladi ljudi iz dnevnog centra Udruženja za podršku osobama ometenim u razvoju „Naša kuća“ integrišu u društvo, i to kroz njihovo zapošljavanje.

Nedostaje 5.000 evra

Za zatvaranje budžetske konstrukcije potrebno nam je još malo sredstava, navodi Anica Spasov. Naime, u izgradnju nove kuhinje utrošeno je oko 50.000 eura, a za završne radove na keramici u kupatilu i ventilaciji potrebno je dodatnih 5.000 eura.