Skladištenje mleka, fotografija: Elizabeth Dunne on UnsplashDržava je svesna izazova sa kojima se domaći mlekarski sektor trenutno suočava, odnosno rast domaće proizvodnje uz istovremeni pad potrošnje, ali su ona pre svega posledica spoljnih uticaja i negativne kampanje koja je dovela do promene navika potrošača i smanjenja kupovine domaćeg mleka i mlečnih proizvoda, saopštilo je Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede.
Ministar Dragan Glamočić je na današnjem sastanku sa proizvođačima mleka i predstavnicima mlekara, koji je bio posvećen i koracima koje treba preduzeti za stabilizaciju tržišta, naveo da se u Evropskoj uniji beleži pad cene i povećanje ukupne proizvodnje sirovog mleka, što će neminovno stvoriti dodatni pritisak na tržište u Srbiji.
On je takođe dodao da je u ovom trenutku neophodno kontinuirano praćenje situacije u članicama EU i u okruženju, kako bi se blagovremeno reagovalo na tržišne oscilacije.
Na pitanja proizvođača o uvozu mleka, ministar je izneo podatke da Srbija ove godine beleži pad uvoza mleka i mlečnih proizvoda od 29,5 odsto u odnosu na prvih deset meseci 2024. godine, te da se prilikom uvoza sprovode rigorozne kontrole.
S druge strane, predstavnici mlekara su naveli da je otkupna cena sirovog mleka, zajedno sa premijama koje je država obezbedila, dovela do znatnog povećanja proizvodnje mleka u poslednjih nekoliko godina, te da je trenutno najvažnije pitanje kako će se obezbediti da mlekare nastave redovan, imajući u vidu da se stvaraju sve veće zalihe.
„(Glamočić) je podsetio na to da je Srbija zemlja sa najvećim podsticajima za mlekarski sektor u celom svetu, te da su mere podrške koje Ministarstvo poljoprivrede godinama sprovodi dale značajne rezultate, što se, pre svega, odnosi na povećanje proizvodnje mleka za više od pet odsto u odnosu na prethodnu godinu“, navodi se u saopštenju.
Međutim, prema rečima ministra, novonastali tržišni pritisci zahtevaju još snažniju koordinaciju svih učesnika u ovom vrednosnom lancu, kako bi se blagovremeno rešavali problemi i osigurala transparentna komunikacija svih aktera.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
