Da li nam je zaista potrebno dva litra vode dnevno?

Ovo pravilo verovatno potiče iz preporuka američkog Nacionalnog odbora za hranu i ishranu iz 1945. godine, koji je savetovao da odrasli konzumiraju oko dva i po litra tečnosti dnevno. Međutim, u toj preporuci je naglašeno i da većinu te tečnosti možemo uneti kroz hranu, što je često zanemareno.

Drugi izvor ove preporuke potiče od Frederika J. Starea, nutricioniste sa Harvarda, koji je u knjizi iz 1974. godine preporučio unos od 6 do 8 čaša tečnosti dnevno, uključujući vodu iz hrane, prenosi n1info.hr.

Koliko nam je zapravo vode potrebno?

Istraživanja pokazuju da se potrebe za vodom razlikuju od osobe do osobe, u zavisnosti od različitih faktora, kao što su telesna težina i metabolizam.

Na primer, većim ljudima i onima sa bržim metabolizmom potrebno je više vode. Tu je i fizička aktivnost – aktivni ljudi gube više tečnosti znojenjem i moraju je nadoknaditi. Klima takođe igra ulogu – u toplijim i sušnijim uslovima telu je potrebna veća količina tečnosti, a i hrana može doprineti unosu vode. Ako jedemo mnogo voća, povrća i supa, voda se unosi kroz hranu.

Zbog svih ovih faktora, ne postoji univerzalna količina tečnosti koju svaka osoba treba da unese. Stručnjaci kažu da je najbolje da slušamo svoje telo, a ako osetimo žeđ – to je prirodan signal da je vreme za unos tečnosti.

Šta kažu naučna istraživanja?

Studija iz 2002. godine, objavljena u American Journal of Physiology, pokazala je da ne postoje naučni dokazi koji podržavaju obaveznu potrebu za pijenjem osam čaša vode dnevno. Takođe, istraživanje iz 2010. godine, objavljeno u Nutrition Reviews, ističe da zdravi ljudi mogu regulisati unos vode prema osećaju žeđi, osim u specifičnim situacijama (kao što su stariji ljudi, sportisti ili trudnice).

Evropska agencija za bezbednost hrane (EFSA) preporučuje unos od oko dva litra tečnosti dnevno za žene, i dva i po litra za muškarce. Ovo uključuje i vodu iz hrane, kao i tečnost iz drugih pića.

Poznati mitovi o vodi

Više vode čisti organizam: Bubrezi prirodno filtriraju toksine, a višak vode samo povećava učestalost mokrenja.

Ako niste žedni, ipak bi trebalo da pijete vodu: Osećaj žeđi je prirodan signal tela da mu je potrebna tečnost. Nema potrebe piti vodu ako niste žedni.

Kafa i čaj dehidriraju: Iako kafa i čaj sadrže kofein, oni takođe sadrže vodu, što doprinosi hidrataciji. Međutim, oni mogu uticati na učestalost mokrenja.