Uz topli tost ili palačinke: Ovaj džem od jabuka postaće vam omiljeno jesenje otkriće

Ovaj recept je jednostavan, ne zahteva mnogo sastojaka, a rezultat je savršen – gust, mirisan i idealan za mazanje na topli tost ili palačinke, piše Zadovoljna.hr.

Domaći džem od jabuka

Sastojci:

• 1 kg jabuka
• 1 šolja vode
• ½ kg šećera
• 1 kašičica limunovog soka
• prstohvat limunske kiseline

Priprema:

1. Operite i oljuštite jabuke, uklonite koštice i isecite na manje komade.
2. Stavite jabuke u šerpu, dodajte šolju vode i kuvajte dok potpuno ne omekšaju.
3. Kuvane jabuke usitnite u glatki pire pomoću štapnog miksera ili blendera.
4. Vratite pire u šerpu, dodajte šećer, limunov sok i prstohvat limunske kiseline, pa dobro promešajte.
5. Kuvajte na laganoj vatri, povremeno mešajući, dok se smesa ne pretvori u gust, sjajan džem.
6. Vruć džem sipajte u tople i sterilisane tegle, dobro zatvorite i okrenite ih naopačke da biste stvorili vakuum.
7. Za dodatnu aromu možete dodati prstohvat cimeta ili malo vanile – to će savršeno naglasiti ukus jabuke.
8. Ovaj džem možete mazati na hleb, tost, palačinke ili ih koristiti za pripremu raznih kolača, punjenje slatkih kiflica, pita i slično. Prijatno!