Recept za džem od kupina zbog koga ćete jedva čekati doručak

Sastojci u receptu za džem od kupina koji sledi dovoljni su za pripremu jedne tegle džema, pa količinu srazmerno povećajte u skladu sa svojim potrebama. Ono što je važana napomena je da tegle obavezno operete vrućom vodom i sterilišite ih u rerni, piše Miss7.

Džem od kupina

Sastojci:

• 500g kupina
• 350 g šećera
• 4 kašike vinjaka

Priprema:

1. Operite i osušite kupine papirnim ubrusima, pa ih prebacite u šerpu sa debelim dnom.
2. Kuvajte sa šećerom na laganoj vatri, stalno mešajući.
3. Uzmite kašičicu džema i stavite je na tanjir da biste proverili da li se formira tanka kožica. Kada se to desi, džem je dostigao željenu tačku želiranja i možete ga sipati u sterilisane tegle.
4. Pre zatvaranja, prelijte sa malo vinjaka (ili konjaka, a može i rakija) preko džema i dobro zatvorite.
5. Ovaj džem možete jesti samostalno, namazan na hleb, palačinke, ili ga koristiti kao dodatak raznim poslasticama, mafinima, kao preliv za sladoled… Uživajte!