Kokos kuglice: Tope se u ustima, a gotove su za 10 minuta

Zahvaljujući lako dostupnim sastojcima i jednostavnoj pripremi, ove kuglice omiljene su u mnogim domaćinstvima i uvek provereno uspevaju. Evo tačnog i proverenog recepta za ovaj neodoljiv domaći slatkiš:

Kokos kuglice

Sastojci:

• 200 g mlevenog keksa
• 100 g šećera u prahu
• 100 g maslaca (omekšalog)
• 100 ml mleka
• 100 g kokosovog brašna + dodatno za valjanje
• 1 kesica vanilin šećera ili par kapi ekstrakta vanile, po želji

Priprema:

1. Omekšali maslac umutite sa šećerom u prahu dok smesa ne postane glatka.
2. Dodajte mleveni keks, kokos i vanilin šećer, pa sve dobro promešajte.
3. Postepeno ulivajte mleko i mešajte dok ne dobijete čvrstu, ujednačenu smesu pogodnu za oblikovanje. Po potrebi dodajte još malo keksa ili mleka kako biste postigli idealnu teksturu.
4. Od pripremljene mase oblikujte male kuglice i uvaljajte ih u kokosovo brašno.
5. Gotove kuglice poređajte na tacnu i ostavite ih u frižideru najmanje sat vremena da se stegnu pre posluživanja. Prijatno!