Ovaj jednostavan prilog savršena je dopuna božićnom ručku: Sprema se lako i to samo od 3 sastojka

Savršen prilog uz sve

Nemojte se uznemiriti zbog količine soli u receptu – krompir će apsorbovati samo onoliko koliko mu je potrebno. A završni dodir putera pretvara ovaj skromni krompir u pravo malo gastronomsko iznenađenje, piše Punkufer.hr.

Slani krompir u ljusci

Sastojci:

• 2,2 kg mladog krompira u ljusci, opranog
• 300 g soli
• omekšali puter, za serviranje

Priprema:

1. U veliku šerpu stavite krompir i dovoljno vode da ga prekrije 5 cm. Dodajte so, prokuvajte, a zatim krčkajte dok ne omekša, 20-25 minuta.
2. Ocedite krompir, pa ga vratite u šerpu.
3. Koristeći gnječilicu za krompir, nežno izgnječite deo krompira, zatim sve prebacite u veliku posudu i obilno pokrijte komadićima putera.
4. Služiti vruće uz pečeno meso, sarmu, sir ili dodatak po želji. Prijatno!