Londonske štangle – recept

Svadbarski kupus je jedno od najpoznatijih i najomiljenijih tradicionalnih jela domaće kuhinje — obilno, aromatično i bogato ukusima mesa i kiselog kupusa. Priprema se sporo, često u velikim količinama, i nezaobilazan je na slavama, svadbama i svečanim ručkovima. Krčkanje na tihoj vatri omogućava da kiseli kupus upije sokove mesa, paprika i začina, stvarajući jelo koje miriše na domaću tradiciju i ostaje dugo u sećanju.