Posna proja, recept

Ostavite komentar Odustani od odgovora

1. A koja proja nije posna?! Pošto vi beogradjani nemate pojima šta je proja da vam kazem da se proja sprema sa projinim brašnom, kiselom vodom, malo soli i kašika ulja i ništa više. Tako da je proja oduvek bila posna samo što se na selu pravila samo sa brašnom i vodom eventualno i malo masti ako nije post.

2. I još jedan savet pre izlivanja u posudu dobro je podmazati i staviti u rernu da se dobro zagreje pa tek onda uliti masu da zacvrči i onda se sigurno neće lepiri za posudu, izaćiće cela i lepo pečena.