Pravilna ishrana

Savremeni čovek ponovo postaje svestan uloge koju hrana igra ne samo u očuvanju zdravlja već i u praktično svim oblastima života. Danas postoje brojne teorije i zamisli o tome šta je to „pravilna ishrana“. Neki zagovaraju određen unos kalorija, vitamina, minerala, i tako dalje svakoga dana, drugi pak ishranu po krvnim grupama ili presnu hranu, određenu razmeru žitarica, mahunarki, povrća ili „svakog dana jedna jabuka“ i tako u beskraj.

Obrazovani ljudi, koji su navikli da veruju knjigama i naučnim autoritetima, izaberu nešto u šta veruju i dosledno to prate. Najveći broj njih i dalje ne rešava probleme zbog kojih je počeo da „studira“ ishranu, ali ako piše u knjizi doktora tog i tog, mora biti dobro, zar ne?

Šta spada u hranu?

Retki su oni koji se uopšte zapitaju: „Šta je zapravo hrana? Kako se čovek sve hrani?“ Ajur-veda posmatra čoveka pre svega kao svest – kao oblik inteligencije. Već smo pisali da vedska nauka smatra da je grubo telo – „anomaja koša“ slično odeći koja štiti finija tela – energetsko i mentalno. Grubo telo se hrani grubom hranom – stvarima koje se gutaju u obliku jela i pića i dospevaju u želudac. Energetsko telo dobija energiju iz svarene grube hrane i hrani se njome, ali i svim vidovima energije – sunčevom i mesečevom svetlošću, mirisima biljaka, ozona i tako dalje. Mentalno telo hrani se proizvodima prva dva tela, ali i svim čulnim utiscima – sve što čovek vidi, čuje, dodirne, okusi ili pomiriše, predstavlja hranu za mentalno telo. Dakle, u širem smislu hrana je sve ono što iskusimo čulima.

Šta je pravilna ishrana?

Jednostavna logika nas upućuje na to da, ako imamo dobro zdravlje, dobro raspoloženje i uspešni smo u tome što radimo, tada je naša ishrana pravilna. U suprotnom, ona je neispravna, ma koliko pažnje i vremena poklanjali ovoj temi. Loše zdravlje, umor i iscrpljenost ukazuju da negde postoji greška. U narednim brojevima potanko ćemo razmotriti kako dostići ideal uistinu „pravilne ishrane“.

www.ajur-veda.rs