Pravi, starinski svadbarski kupus „glavni“ je u svakoj šumadijskoj kući koja drži do sebe

Ostavite komentar Odustani od odgovora

1. Divno opisano, voda mi krenu na usta. Prijatno svakome ko ovih dana uživa u svadbarskom kupusu.

2. Obožavam ga! Lepši od bilo kog jela od kiselog kupusa! Svima preporučujem! Iz Šumadije je najjjjjjj!!!!!

3. U Šumadiji proja se pravi od belog kukuruznog brasna

4. Tko jos kiseli kupus, a da prethodno ne odstrani kocen tj. deo korena kupusa…??
   Drugo, lonac od pecene gline ( kakva crna zemlja), se malterise mascu…Kakvo crno otapanje…
   No , ceo zivot se uci…pa se brze pise…!!

5. Greh je svadbarski kupus i vojnički pasulj kuvati u kućnoj varijanti.

6. Može li se naručiti gotovo jelo ?

7. Dok On sapuce treba lagano razgovarati sa prijateljima , piti dobru rakiju i meziti…I najvaznije ne prejesti se…Ja to uvek samo kazem ali dzaba…

8. Prelepo

9. Nije ovo samo šumadijsko jelo. Kupus se ovako sprema od davnina i u mom kraju, na istoku Srbije, a nismo ni Srbi ni Šumadinci.

10. Odusevljena receptom. Kako da ga sačuvam?

11. Najviše volim kuvani kiseli kupus…samo sa suvim mesom i slaninom.Stavi se suvih rebara,ako ima može butkice,slanine(čak je lep gronik kuvan u kupusu).Kada se to sve skuva,to je predivno,nikakva sarma,ni svadbarski,ne mogu da zamene(bar meni).Nešto,ne volim sveže meso sa kiselim kupusom,sarma da,ostalo ne.Kada je sveže meso sa kiselim kupusom kuvano,to mi je kao Sekelji gulaš,što još manje volim.Podvarak mi je takođe super,u njega stavim rebara i slanine.Na ringli ispržim …još kad imam masti,kasnije prebacim u tepsiju i u rernu da se zapeče,auuuuu