Recept nedelje: Moskva šnit torta

Ostavite komentar Odustani od odgovora

1. 10 jaja za 4 kore, to mu dodju 2,5 jajeta po kori. Kako podeliti jedno jaje?

   1. Bojanah očigledno niste baš rođeni za poslastičarku. Ali odaću Vam malu tajnu: Od ukupne mase za kore ispečete u rerni sve a onda, kada se torta ohladi, poslastičarskim nožem (tankim, dugačkim i elastičnim) presečete na pola a onda polovine na pola i dobijete 4 približno iste kore. Kada ovo uradite nadam se da će te preći i ostale nivoe igrice zvane „Moskva šnit torta“. Prijatno

      1. “Posupak je isto za sve četiri kore, koliko puta pečete kore, toliko puta mutite belanca.“

2. Recept nije tajna, originalan recept je svojevremeno objavio Politikin zabavnik, na zahtev čitalaca.

3. Nešto mi retko ispao ovaj žabajone krem bez učvršćivača. Fino sam ga ukuvao na pari čak sam mu turio i čep marsale, no mi se čini previše redak. Videću kako će da bidne kad se ohladi , kad mu uturim umućeni maslac. Za ovu Džepininu slasticu kanda je bolje žuti krem (šamponez) malo učvrstiti gustinom oli kao krem šibus želatinom. Ako voće malo pusti tečnost preko retkog krema biće to skliska šećerlema – aka trifle u čašama. Srećni vam novogodišnji i božićni praznici.

4. U pravu je Bojanah lepo je receno“kako pecete svaku koru,tako mutite belanca“ i normalno je deliti jaja,a moze normalno sve odjednom mutiti,peci,seci na 4 dela,kako rece 1 komentator.U pravu je Bojanah sto se zapitao,kako?