Šufnudle, omiljeno slatko glavno jelo Vojvođana

Ostavite komentar Odustani od odgovora

1. Kada sam bila mala baka mi je ovo cesto pravila. Naucila sam i ja. Predivno jelo, moze i sa sosom koji se zove salsa ( od paradajza).

2. Hvala lepo to mi zovemo šufnodle. Jedemo ih subotom posle krompir čurbe. Prave se slatke sa kristal šećerom u uprženom prezlom ili mi klinci što smo to izmenili pa umesto prezle ide Nesquik kakao. Hrana za dušu i dan za odmor od mesa. Deo tradicije koje je moje dete već usvojilo kao takvo

3. Najam,najam uvek su rado viđene na stolu u svim varijantama. Već godinama.

4. Šufnudle. Nema ‘m’

5. Ja mislio da je to neka reč za zezanje, kao cincilator.

6. „… i šumpfnudle i griznudle i rezanci s makom“

7. U severnom Banatu ih zovu kitaći (zbog oblika, očito) i najčešće jedu u na masti proprženoj alevoj paprici, sa proprženim lukom ili bez (u zavisnosti od stanja želuca konzumenta). Prethodi im obavezno paradajz čorba.

8. Valjušci

9. Sosa
   U Kikindi i okolini ih zovu „cikovi“, inace, recept je isti…

10. Jaja i posni dani? Ne ide.

11. Kako u dane posta kad se koriste jaja?

12. Na putu po Vovodini smo gledali da probamo šuf nudle, ali ih nismo našli. Izgleda da je nemačka verzija slano jelo, za razliku od vojvodjanske verzije. Svakako interesantno za probati, starinske poslastice su top!