Viljuškom po bivšoj Jugoslaviji – Istra: Supa od dunja i pršut u malvaziji

Da li je pogrdno biti jugonostalgičar ili smo džaba krečili?

Mika Dajmak26.06.2022. 14:00

Povratak na text

Ostavite komentar Odustani od odgovora

Mifa kaže:
26. jun 2022. u 17.48
Nije „…neki Italijan…“ otvorio piceriju u Rovinju vec je to uradio signor Corrado Pelizzer legenda rovinjskog ugostiteljstva. Nazalost, napustio nas je pre dve godine, ali su njegovi sinovi nastavili tradiciju i to vrlo uspesno u nekoliko ugostiteljskih objekata u Rovinju.

Ostavite komentar Odustani od odgovora

Recepti

Život • 15.01.2026. 09:57

Baranica – starinska pita od sira koja se pravi bez kora

Baranica je jedno od onih jela koja se pamte po mirisu iz rerne i jednostavnosti pripreme. Iako naziv nije široko rasprostranjen u celoj Srbiji, ovo jelo se tradicionalno vezuje za južne krajeve i domaću kuhinju u kojoj se pita ne pravi od gotovih kora, već od mekanog, kvasnog testa koje se peče sa sirom. Najčešće se sprema za doručak, ali je jednako dobra i kao lagani ručak ili večera, uz čašu jogurta ili kiselo mleko.

Život • 14.01.2026. 13:05