Slana torta s krekerima, recept za savršeno predjelo

Slana torta sa krekerima je savršeno predjelo. Slojevi hrskavih krekera i kremastog fila od sira, šunke i začina spajaju se u ukusnu i vizuelno atraktivnu poslasticu koja se lako priprema i osvežava svakodnevni meni ili svečane prilike.

Slana torta s krekerima

Sastojci:

250 g krekeri po izboru (slaniji, tip Ritz ili Petit Beurre)

300 g krem sira

200 g šunke ili pečene piletine, sitno seckane

150 g kačkavalja, rendanog

100 g maslaca, omekšalog

1 čaša jogurta (oko 150 ml)

2-3 kašike majoneza

1 mala glavica crnog luka, sitno iseckana

So i biber po ukusu

Ukras po želji: cherry paradajz, masline, sveži peršun ili rotkvice

Priprema:

Priprema kreker slojeva:
Krekeri se slože na radnu površinu ili tanjir, tako da formiraju prvi sloj torte. Ako su previše tvrdi, mogu se kratko umočiti u mleko ili jogurt, samo da omekšaju.

Priprema filova:
U velikoj činiji, krem sir se sjedini s omekšalim maslacem i majonezom. Dodaje se rendani kačkavalj, sitno seckana šunka ili piletina, luk, jogurt, so i biber. Sve se dobro izmeša dok se ne dobije ujednačena smesa.

Formiranje torte:
Na prvi sloj kreker-a nanese se deo fila, ravnomerno se rasporedi. Zatim se složi novi sloj kreker-a, pa se nanosi fil. Postupak se ponavlja dok se ne potroše svi krekeri i fil, završavajući filom na vrhu.

Hlađenje:
Tortu treba ostaviti u frižideru najmanje 3-4 sata, idealno preko noći, kako bi krekeri upili fil i torta se stegla.

Dekorisanje:
Pred posluženje, torta se ukrasi cherry paradajzom, maslinama, svežim peršunom ili tanko sečenim rotkvicama po želji.

Savet:
Za dodatni ukus, u fil se mogu dodati sitno seckani orasi ili začinsko bilje po izboru. Slana torta s krekerima savršena je kao predjelo ili za svečane prilike, jer je i vizuelno atraktivna i jednostavna za pripremu.