Vinska tura, foto: Pero Jovovović Alzas, regija između Rajne i Vogez planina, već vekovima je poznata po vinima. U podnožju blagih brežuljaka proteže se Route des Vins d’Alsace – čuvena vinska ruta duga 170 kilometara, koja povezuje Strazbur i Kolmar sa nizom slikovitih sela.
Biciklom je doživljaj poseban: oseća se miris zemlje, cveća, zrelog grožđa i svežeg hleba iz pekara dok pedale vode kroz srce vinograda.
E sada, zamislite jedan idealni letnji vikend koji ćete provesti obilazeći francuska sela. Dan obično počinje rano, jer Sunce brzo podiže temperaturu. Kreće se iz Strazbura biciklom, ostavljajući gradski šum za sobom. Usmeravate pedale na stazu pored reke Bruche, preko Molsheima – sela koje se smatra „kapijom vinske rute“ – kroz vinograde i dvorišta starog kamenog sveta.
Tu vinogradi već nagoveštavaju ono što sledi – beskrajne redove loze koje se pružaju preko padina.
Tradicionalni put od Marlenheima kreće se pored sela poput Rosheima i Obernaija: predivne oaze sa romaničkom arhitekturom i zvonikom na trgu – idealne za jutarnju stanku uz prvo vino i poglede u daljinu.
Prva stanica: Obernai
Obernai je jedno od najlepših sela Alzasa sa kaldrmisanim ulicama, šarenim kućama sa drvenim gredama i kulom s koje se pruža pogled na vinograde. Na glavnom trgu, ispod katedrale, lako se pronađe kafić za jutarnju kafu i kroasan. Tu se može probati i prvi gutljaj belog vina – obično rizling, svež i mineralan, savršen uz komadić lokalnog sira „munster“.
Dalje prema Barru i Mittelbergheimu
Nastavak puta vodi kroz Barr, vinarsko srce regiona. Svaka ulica ima barem jedan „cave“ – porodičnu vinariju gde se ulazi direktno u podrum, često star nekoliko vekova. Razgovor s vinarom je dragoceno iskustvo: često će ispričati kako je njegov deda negovao lozu, ili ponuditi čašu pinot grisa, objašnjavajući razliku između parcele na južnoj ili severnoj strani brda.
Nadomak Barra nalazi se Mittelbergheim, selo koje važi za jedno od „najlepših u Francuskoj“. Kuće iz 16. veka i kamene fontane deluju kao da su iz nekog starog filma. Ovde se obavezno proba Sylvaner, sorta vina koja daje svežinu i lakoću, savršeno za bicikliste u prolazu.
Popodnevni predah: Dambach-la-Ville
Vožnja dalje vodi do Dambach-la-Ville, utvrđenog sela sa bedemima i kapijama. Tu se već oseća miris kuhinje – tipični ručak može biti „choucroute garnie“ (kiseli kupus sa kobasicama i mesom), ili lakša varijanta: tarte flambée, tanka hrskava pita sa sirom, lukom i slaninom. Vino? Gewurztraminer – aromatičan, cvetnog mirisa, često poslužen uz dezert ili sireve.
Ribeauvillé i Riquewihr: dragulji vinske rute
Kako dan odmiče, bicikl vodi prema najpoznatijim selima Alzasa. Ribeauvillé je smešten ispod tri srednjovekovna zamka na brdima. Uličice su pune cveća, male radnje nude lokalni med, džemove i kolače od badema. Tu se lako izgubiti u razgovoru s vinarom – jedan će ti ispričati o staroj parceli „Osterberg“, drugi će ti otvoriti bocu pinot noira i pokazati kako crvena vina Alzasa dobijaju na kvalitetu.
Nekoliko kilometara dalje nalazi se Riquewihr, često nazivan „draguljem vinograda“. Fasade kuća, ukrašene cvetnim sanducima, gotovo su iste kao u 16. veku. Ovde turisti zastaju na duže, jer sela izgledaju kao da su zaleđena u vremenu. Degustacije rizlinga su nezaobilazne – to je sorta koja je proslavila Alzas širom sveta.
Veče u Kolmaru
Za one koji žele da produže izlet, idealno odredište je Kolmar, grad kanala i renesansnih kuća, poznat i kao „Mala Venecija“. Veče se može završiti u nekom vinskom baru, uz čašu pinot grisa i tanjir sira. Atmosfera je opuštena, a grad u sumrak izgleda nestvarno.
Obavezno je poneti bočicu vode, šešir, sendviče ili lokalna peciva, mapu ili GPS ako idete samostalno, a nikako ne zaboravite ni torbicu za flašu vina koju možete kupiti na nekom od lokalnih štandova.
Ukoliko izaberete samostalnu turu, pošto postoje i lokalne turističke agencije koje svake subote tokom jula i avgusta organizuju vođene ture do okolnih vinograda i vinarija, ovo su mesta na koja obavezno morate zastati:
Obernai – savršeno za jutarnje espresso uz zvonjavu tornja.
Barr – mesto da unajmite e-bicikl i osvežite se kod lokalnih proizvođača.
Ribeauvillé/Riquewihr – mesto za dužu degustaciju, razgledanje i kućnu kupovinu vina.
Kolmar – idealan za završetak izleta, uz kanale, „Malu Veneciju“ i miran večernji ambijent.
Idealna ruta za pedaliranje na dva ili tri dana
Ruta Marlenheim → Obernai je savršena za prvo jutro. Već sledeća etapa vodi kroz Barr, Mittelbergheim i Dambach-la-Ville. Izlet do Ribeauvillé – Obernai je oko 48 km uz blage uspončiće kroz vinograde; opcija s usponom do dvorca Haut-Koenigsbourg je zahtevnija, ali pruža spektakularan pogled.
Letnji biciklistički dan kroz alzaške vinograde je prava kombinacija prirode, kulture, gastronomije i istorije. Mirni pejzaži, srednjovekovni šmek sela i lokalno vino čine sve – dovoljno da se dan pamti.
Šta poneti sa sobom kući?
Flašu rizlinga ili gewurztraminera (lokalni ponos)
Teglu džema od vinogradarske breskve
Kolače „kougelhopf“ u obliku krune
Parče mirisnog munster sira, ako može da preživi put
Vožnja biciklom kroz vinsku rutu Alzasa nije samo sportski izazov, niti običan izlet. To je putovanje kroz vreme i ukuse: sela koja izgledaju kao iz bajke, vinari koji pričaju priče svojih porodica i čaše vina koje imaju onaj jedinstveni alzaški pečat – svežinu, eleganciju i srdačnost.
Kad se vratite u Strazbur uveče, sa torbom u kojoj zvecka flaša rizlinga i glavom punom slika vinograda, shvatite da je ovaj put bio mnogo više od obične vožnje – bio je to susret sa samim srcem Alzasa.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
