Kako plasirati poljoprivredne proizvode i povećati prodaju hrane, iskustva su koja će zrenjaninskim poljoprivrednicima i proizvođačima povrća, voća, vina i sireva preneti stručnjaci iz Austrije u okviru saradnje na programu Integrisanog privrednog razvoja Vojvodine.
Konkretno, reč je o programu koji treba da pomogne bolju prodaju poljoprivrednih proizvoda.
– Proizvođači koji budu posetili Austriju imaće priliku da upoznaju tržište, a planiramo da ih obučimo u oblasti direktnog marketinga, koji je vrlo popularan u Austriji. To znači da se hrana kupuje direktno na farmama gde se i proizvodi. Dakle, naš je posao da pokažemo kako se može popularisati direktna prodaja hrane – kaže Manfred Vajnapfeld, koordinator projekta za poljoprivredu austrijske Agencije za razvoj.
Prema njegovim rečima, nakon dvogodišnjeg prikupljanja podataka, regija Vojvodine je markirana kao zanimljiva oblast za razvoj novog pristupa tržištu hrane. Među šest oblasti koja se izdvajaju je i Zrenjanin, a saradnja je pokrenuta pre dve godine i odvija se preko Pokrajinskog sekretarijata poljoprivrede i uz direktnu pomoć Instituta za tehnološki razvoj.
– Delegacija iz Austrije će nakon obilaska nekoliko destinacija u Vojvodini odrediti koje su to oblasti i mogućnosti koje se mogu unaprediti i samim tim doneti dodatni prihod i proizvođačima i državi – ističe je nacionalni koordinator projekta Jasna Mastilović, stručnjak Instituta za prehrambene tehnologije.
Prema njenim rečima, nakon analize stručnjaka iz Austrije uslediće studijske posete Austriji i prezentacija uspešnih iskustava u ovoj zemlji. Program podržava Austrijska agencija za razvoj a u okviru ovog programa, kao jedan od fokusa mogućeg ruralnog razvoja, jeste i oblast direktnog marketinga.
Diktat trgovinskih lanaca
Austrijski stručnjaci ocenili su da proizvođači hrane iz Mihajlova, Lukinog Sela, Belog Blata, Melenaca, Elemira, Aradca, Orlovata i Jankovog mosta imaju dobre proizvode, koji čine potencijal kome nedostaje promocija i bolja prodaje. U ovim selima zrenjaninske opštine proizvode se sir, vino, ukusno povrće i voće. Ono što nedostaje, a što i samo proizvođači znaju, jeste esnafsko udruživanje i plasman robe. Tako se dešava da iako proizvode najbolji beli luk, meštani sela Mihajlovo moraju da ustuknu pred uvoznim lukom iz Kine, jer trgovinski lanci diktiraju takav tempo.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
