Subotička mlekara je za svoje kooperante, farmere, ukupno njih 25, organizovala studijsko putovanje uz „očiglednu nastavu“ o tome šta ih čeka kada Srbija postane članica EU. Farmeri su obišli proizvođače mleka u Hrvatskoj i Sloveniji, odnosno Hrvatsku nacionalnu laboratoriju za kontrolu mleka u Križevcima, Pomurske mlekarne u Murskoj Soboti, kao i dve farme u okolini Murske Sobote. Ovo „nagradno putovanje“ dobili su, u stvari, mlekarini najveći snabdevači sirovog mleka u 2011. godini.
Prilikom posete Hrvatskoj subotički farmeri su imali prilike da vide kako funkcioniše Hrvatska poljoprivredna agencija i njena laboratorija za kontrolu kvaliteta mleka, koju Srbija još uvek nema. Laboratorija je nezavisna i ona, u stvari, kontroliše kvalitet mleka, na osnovu čega mlekare plaćaju isporučeno mleko farmerima. Laboratorija inače posluje po visokim evropskim standardima i propisima.
U Murskoj Soboti farmeri su se mogli uveriti kako posluju i kako su organizovane Pomurske mlekarne, firma koja je po kapacitetima slična subotičkoj, ali je različita po vlasničkoj strukturi, jer su većinski vlasnici sami proizvođači mleka, odnosno farmeri. Iako naši farmeri imaju znatno više grla, zbog optimalnijih mogućnosti prehrane, slovenački proizvođači mleka su međutim uspešniji, zbog većih podsticaje iz domaćih i evropskih fondova.
Rukovodstvo Subotičke mlekare najavilo je da će i ubuduće organizovati ovakve posete mlekarama i farmama u EU, radi edukacije i razmene iskustava sa tamošnjim uzgajivačima krava.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
