U Subotici je održan šesti „Biofest“, festival organski proizvedene hrane, na kojem su svoje proizvode izložili poljoprivredni proizvođači iz Hrvatske, Mađarske i Srbije. Organizator festivala je i ovog puta Udruženje za organsku hranu „Teras“, a sajam je istovremeno obeležio i dve decenije razvoja organske proizvodnje u Srbiji.
Otvarajući festival, pokrajinski sekretar za zaštitu životne sredine Slobodan Puzović istakao je važnost ovakvog pristupa poljoprivredi, budući da se time ne samo dobija zdrava hrana već i smanjuje zagađenost tla.
Jedan od ciljeva festivala zdrave hrane je promocija organske proizvodnje u našoj zemlji, kako sa aspekta zdrave ishrane tako i sa aspekta ekonomskog razvoja, jer je takav način proizvodnje ne samo trend u razvijenim zemljama nego i sve veća nužnost.
Ovogodišnji festival doneo je priznanje porodici Farago iz naselja Orom u blizini Subotice, kao najboljim proizvođačima tokom 2010. godine. Porodica Farago ima salaš na kojem se uzgajaju proizvodi bez korišćenja hemijskih sredstava. Etiketu najboljeg bioproizvođača ove godine poneo je sok od jabuke „Life Organic“.
„Biofest“ je, inače, koncipiran po modelu Međunarodne federacije pokreta za organsku poljoprivredu i po ugledu na razvijene evropske zemlje. Deo manifestacije jesu i stručni skupovi, a ovogodišnji je bio posvećen organskoj poljoprivredi u zaštićenim prirodnim dobrima i očuvanju biodiverziteta, kao i unapređenju turističke ponude.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
