Iako je desetak radnika kragujevačke „Čistoće“ juče suspendovano zbog afere sa krađom torti sa gradske deponije, a policija objavila da do tančina ispituje ovaj slučaj, javnost još nije dobila odgovor kako je moguće da se na uličnoj prodaji nađu takvi proizvodi i zašto nije reagovala bilo koja inspekcija, od tržišne do komunalne.
Jedina sreća u ovoj priči jeste to što niko od kupaca ove „poslastice“ nije zatražio medicinsku pomoć.
Zbog sumnje da su učestvovali u krađi više od 18.000 torti na čijim se korama pojavila buđ, osmoro radnika JKP „Čistoće“ dobilo je upozorenje pred otkaz, dok su šefovi deponije i njenog obezbeđenja – smenjeni. U “Čistoći” su juče našem listu nezvanično tvrdili da je čitav slučaj – predimenzioniran, jer deponija nije mesto za skladištenje torti, a i taj “otpad” nije bio ispravno obeležen, uz upozorenje da te poslastice nisu za ljudsku upotrebu.
– Veterinarska inspekcija je nadležna u oblastima sprovođenja kontrole u objektima koji su odobreni i registrovani u Upravi za veterinu i koji se bave proizvodnjom i prometom hrane životinjskog porekla. Ova torta nije hrana životinjskog porekla, u njoj je jedina životinjska sirovina 0,5 odsto mleka u prahu, koji kao proizvod od mleka ne predstavlja rizik uopšte. Veterinarska inspekcija se odazvala na poziv jer je hladnjača registrovana u Upravi za veterinu.
Da je u pitanju hrana životinjskog porekla, objašnjava načelnica Veterinarske uprave Sanja Ćelebičanin, proizvod bi bio prosleđen u kafilerije koje se bave preradom sporednog proizvoda životinjskog porekla. Za sada, proizvodi poput ovog uništavaju se na deponijama.
– Bilo bi divno kada bi mi imali fabrike koje se bave komunalnim otpadom i kućnim smećem, ali nažalost još imamo deponije i treba da budemo svesni realnosti u kojoj se nalazimo. A kontrolu treba da uspostavi onaj ko gazduje deponijom – kaže Ćelebičanin.
Ona je kazala da je vlasnik firme postupio u skladu sa propisima, obavestio inspekciju o kvaru na hladnjači, a inspektor je napisao zabranu prometa tih torti i naložila njihovo neškodljivo uništavanje. Sa gradske deponije stigla je i pismena potvrda da ta količina otpada može da se zakopa i zbrine.
– Torte su otišle u registrovanu deponiju koja ima kamere, ograde i čuvare, i tu pričamo o krivičnom delu. Sve inspekcije su tu da proveravaju subjekte, ali ne postoji inspekcija koja će biti na deponiji, u kafileriji, u svakom maloprodajnom objektu, niti je to praksa igde u svetu. Sistem je uspostavljen na način da imamo registre, plan službenih kontrola, a uvek će biti onih koji će prekršiti zakon, i oni treba da se kažnjavaju. Svako ko je registrovan nalazi se u stalnom sistemu nadzora i kontrole – kaže Ćelebićanin.
U potrošačkim udruženjima, međutim, smatraju da ovaj slučaj dokazuje potpunu neefikasnost sistema kontrole namirnica u Srbiji.
Petar Bogosavljević, predsednik Pokreta za zaštitu potrošača, kaže da je slučaj prodaje torti u Kragujevcu dokaz da sistem kontrole bezbednosti hrane koji se u Srbiji primenjuje, ne funkcioniše.
– Mi smo samo polovično preuzeli rešenja iz EU, dok evropske zemlje imaju precizno određene obaveze i odgovornost svih u lancu, a ne samo jednog učesnika. Mi smo napustili jedan sistem koji je davao ovlašćenja inspekcijama, i definisao obaveze u kritičnim tačkama, preneli odgovornost na proizvođača, ostavili jazbine koje postoje na graničnim linijama, zbog čega se i dešavaju ovakvi slučajevi – kaže Bogosavljević.
On naglašava da nepotpun i nefunkcionalan sistem omogućio da bude više propusta u celom procesu, kao i da ovo nije prvi sličan slučaj.
– Takva roba morala bi da se uništava u prisustvu odgovornog lica koje je zaduženo za to. Ne možete se osloniti samo na papir dobijen od nekoga ko je već unapred isplanirao da ostvari izuzetno veliku zaradu na tome. Pored evidentnih propusta u radu službi, sistemska anomalija je to što nije definisan održiv način uništavanja hrane koja ne može da se nađe u prodaji. Ona ne sme da se nađe na gradskim deponijama, jer tu postoje i velike opasnosti dodatnog zagađenja životne sredine – kaže Bogosavljević.
Zašto je informacija bila prikrivena
Policija, tužilaštvo i rukovodstvo Kragujevca nisu bili obavešteni o krađi više od 18.000 torti sa gradske deponije, organizovanoj 24. decembra popodne, već su za to slučajno saznali 2. januara, nakon čega je o krađi neispravnih torti, koje su se, uoči novogodišnjih praznika, našle u slobodnoj prodaj, raspravljalo Gradsko veće, koje je, prošle subote, formiralo komisiju za ispitivanje svih detalja tog slučaja. Direktor JKP „Čistoće“ je na vanrednoj sednici Gradskog veća rekao da to nije učinio smatrajući da je dovoljno što je u preduzeću pokrenut disciplinski postupak protiv odgovornih.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
