Foto: Shutterstock/BerkeLetnje vreme donosi obilje mirisnog, sočnog voća, a breskve su bez sumnje jedna od najomiljenijih sezonskih poslastica – osvežavajuće, slatke i pune ukusa. Ipak, verovatno se svako barem jednom našao u situaciji da kući donese breskve koje izgledaju savršeno, ali su tvrde, bezukusne ili brašnjave. Zato je važno znati kako da prepoznate zaista kvalitetne plodove prilikom kupovine.
Iako na prvi pogled sve breskve mogu izgledati slično, postoje jasni znaci koji vam mogu reći da li je voće zaista zrelo i ukusno. Bez obzira da li kupujete na pijaci, u supermarketu ili od lokalnog proizvođača, nekoliko jednostavnih trikova će vam pomoći da izaberete najbolje – one koje mirišu, imaju savršenu teksturu i ukus koji podseća na pravo leto, piše Index.hr.
Kako odabrati najslađe i najsočnije breskve?
Prvo, obratite pažnju na boju. Zrele breskve imaju bogatu žuto-narandžastu bazu. Crvenilo može izgledati privlačno, ali ne govori mnogo o zrelosti jer zavisi od sorte. Obavezno izbegavajte sve koje su zelenkaste – to je znak da breskve još nisu zrele.
Zatim pomirišite voće – zrela breskva ima intenzivan, sladak miris, posebno blizu vrha, blizu drške. Ako breskva gotovo da nema miris, verovatno još nije zrela. Na kraju, osetite breskve. Ako je breskva previše tvrda, još uvek treba da sazri, a ako je previše mekana, već je prezrela ili počinje da se kvari.
Kada odaberete savršene breskve, i ako ne uspete da ih sve pojedete, možete ih koristiti za pravljenje ukusnih deserata.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
