pirinačFoto: Shutterstock/New Africa

Pirinač je, pored krompira, verovatno omiljeni prilog u kuhinjama širom sveta. No, ma koliko se činilo jednostavno, nekada nije lako  skuvati pirinač tako da bude lagan, pahuljast i da se ne lepi. Ipak, za to postoji jedan trik, koji otkrivamo u nastavku.

Kuvarica Sadia Sami je nedavno podelila odličan metod na TikTok-u za pripremu savršenog“ pirinča. Prema njenim rečima, tajna leži u jednostavnom koraku pre kuvanja, prenosi N1.hr.

Ovaj korak se smatra ključnim za održavanje pirinča prozračnim i mekanim.

Kako skuvati savršen pirinač

„Prvo, operite pirinač najmanje tri puta, a zatim ga ostavite da odstoji najmanje 30 minuta pre kuvanja. Prokuvajte vodu u velikoj šerpi, dodajte malo soli i oceđenog pirinča. Čim voda počne da ključa, kuvajte je tačno pet minuta. Zatim ocedite pirinač, kaže Express.

Vratite u šerpu i ostavite da se kuva na laganoj vatri. Posle 10 minuta, imaćete savršen pirinač.

@sadiashaq

✨Perfect White Rice✨ Ingredients: 1 cup long grain basmati rice (I use the brand Wafa) Water Salt Directions: 1. Wash the rice 3 times and soak in lukewarm water for a minimum of 30 mins before cooking 2. Fill a large pot 3/4 of the way and bring water to a boil. Season with salt as you would be boiling pasta 3. Drain your rice that’s been soaking and add the rice into the boiling water 4. Once the water begins to boil, boil for 5 mins. The rice will still feel hard and uncooked but that’s how it should be. 5. Strain your rice completely and add the rice back into your pot 6. Place the pot on the smallest burner over the lowest flame. Cover the pot tightly and let the remainder of the rice cook in the steam for 10 mins. Do not open the lid in this time. The steam finishes the cooking process and gives your rice that fluffy texture 7. Remove the lid and fluff up rice with your fork 8. Enjoy #perfectrice #whiterice #basmatirice #rice

♬ original sound – Sadia Sami

Na snimku, Sadia potvrđuje da koristi jednu šolju pirinča i natopi je u tri puta većoj količini mlake vode.

Video je pregledan više od 37.000 puta otkako je postavljen.

 

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.

Komentari