Obrok salate kao zamena za ručak

Ostavite komentar Odustani od odgovora

1. Sazetak

   600 g govedjeg filea
   50 g sirove sunke
   1 mala limenka vrgnja
   persin
   sol, biber
   1/2 limuna

   Posuda za pecenje se zagrije po opcim pravilima o pecenju, vidi stranu 70
   File se izreze u 1 cm debele odreske , sunka se nareze na kockice, a dobro osusene gljive i persin se sitno isneckaju.
   Kockice sunke , gljive i persin se stave u tavu za pecenje, na to se stavi mesi,pobiberi i posoli, te se zapece.Treba prezno okrenuti , da persin i gljive ostanu zalijepljeni uz meso.
   Poklopi se i stavi na najmanju vatru.
   Nakon 4 minute se zakiseli sa sokom od 1/2 limuna i pece jos oko 4 minute.

   Ak se ne varam vlasi veliju, prijatno