Obrok salate sa testeninom koje lako mogu da postanu vaš ručak na poslu

Obrok salate su idealno rešenje za dane kada nema vremena za kuvanje ili kada je potreban hranljiv i ukusan obrok koji se lako spakuje i ponese na posao. Predstavljamo tri recepta za salate koje će obogatiti svakodnevicu i zameniti klasičan sendvič.

Sve tri salate mogu se pripremiti unapred i čuvati u frižideru do dva dana. Idealne su za poneti na posao, a uz dodatak sveže salate ili integralnog hleba postaju pravi mali gozbeni obrok.

1. Mediteranska salata sa testeninom i fetom

Sastojci:

250 g spirala ili penne testenine

150 g fete

10 čeri paradajza

1 krastavac

1 crvena paprika

80 g crnih maslina

maslinovo ulje, limunov sok, so, biber

Priprema:
Testenina se skuva al dente, ohladi i pomeša sa seckanim povrćem i maslinama. Na kraju se dodaje izmrvljen feta sir i začinjava maslinovim uljem, limunovim sokom, solju i biberom. Dobija se lagana, osvežavajuća salata koja podseća na more i odlično se pakuje za posao.

2. Piletina i pesto – kremasta obrok salata

Sastojci:

250 g fusilli testenine

200 g pečene piletine (file isečen na kockice)

2 kašike pesta od bosiljka

100 g mini mocarele

1 šaka rukole

maslinovo ulje, so, biber

Priprema:
Skuvana i ohlađena testenina se meša sa komadićima piletine, mocarelom i rukolom. Preliva se pestom i malo maslinovog ulja, pa se začini po ukusu. Ova salata je zasitna i kremasta, a može se pripremiti uveče i poneti sledećeg dana kao kompletan ručak.

3. Tunjevina i kukuruz – proteinska salata za svaki dan

Sastojci:

250 g makarona

1 konzerva tunjevine u sopstvenom soku

1 mala konzerva kukuruza

1 crveni luk (sitno seckan)

2 kašike grčkog jogurta ili majoneza

so, biber, peršun

Priprema:
Testenina se skuva, procedi i ostavi da se ohladi. Dodaju se tunjevina, kukuruz i luk, a zatim se sve poveže grčkim jogurtom ili majonezom. Posipa se seckanim peršunom. Ova salata je jednostavna, hranljiva i pruža dovoljno energije za radni dan.