Jedete obrok za manje od 20 minuta? To je prebrzo, i evo zašto treba da usporite

Ako ste osoba koja redovno jede doručak, ručak ili večeru za manje od 20 do 30 minuta, znači da jedete prebrzo.

„Potrebno je oko 20 minuta da stomak pošalje signale mozgu putem različitih hormonskih mehanizama da je pun“, kaže dr Lesli Heinberg, stručnjakinja iz Centra za zdravlje ponašanja na Klivlendskoj klinici, a prenosi klix.ba.

Brzo jedenje često dovodi do toga da ljudi progutaju više vazduha, što može izazvati nadimanje ili probavne smetnje.

Takođe, nepravilno žvakanje hrane može ometati varenje, što znači da telo neće apsorbovati sve hranljive materije iz hrane. Komadići hrane koji nisu dobro sažvakani mogu se zaglaviti u jednjaku.

Neka istraživanja su pokazala da ljudi koji jedu brzo imaju veći rizik od gojaznosti, dok oni koji jedu polako imaju manju verovatnoću da budu gojazni.

Kako da usporite kada jedete?

Dr Heinberg savetuje da spustite telefon ili isključite televizor: „Kada radimo druge stvari dok jedemo, manje smo pažljivi, a to često vodi do toga da jedemo više.“

Kada se fokusirate samo na obrok, uživate više u jelu i obično jedete manje.

Dr Heinberg takođe priznaje da je brzina kojom jedemo često ukorenjena navika, ali ističe da je moguće promeniti je. Preporučuje tehnike kao što su korišćenje nedominantne ruke za jelo, isprobavanje pribora koji se obično ne koristi, poput štapića za jelo, ili namerno zastajanje da pijete vodu dok je tanjir delimično prazan.

Ako živite brzo i zauzeto, možda je neizbežno da morate da ručate tokom poslovnog sastanka ili da pojedete užinu dok obavljate druge zadatke. Jedan od najjednostavnijih načina da rešite ovaj problem je da povećate broj zalogaja koje uzimate.