Ova mediteranska salata idealan je letnji obrok, a sadrži manje od 400 kalorija

Ima samo 382 kalorije

Recept je objavio BBC Food, a njihov urednički tim ističe da je to jelo inspirisano mediteranskim ukusima. „Merina mediteranska salata puna je odličnih sastojaka. Kremasti avokado, sočni paradajz i nežna piletina u brzom pesto dresingu. Idealna je za raniju pripremu, a potrebno je samo da se sve brzo pomeša pre serviranja“, naveli su.

Recept je namenjen za šest osoba, a jedna porcija sadrži oko 382 kalorije. Obrok je bogat proteinima, sa oko 27 grama po porciji, dok je sadržaj masti oko 24 grama, prenosi Index.hr.

Pileća salata po receptu Meri Beri

Sastojci:

• tri pileća prsa
• dva velika avokada
• jedan limun
• pola krastavca
• 18 čeri paradajza
• četiri kašike svežeg zelenog pesta od bosiljka
• šest kašika laganog majoneza
• so
• sveže mleveni crni biber
• 25 g prepečenih pinjola
• mikrozelenilo i listovi bosiljka za dekoraciju.

Priprema:

1. Očistite pileća prsa po potrebi i isecite ih na tanke trakice. U velikoj posudi pomešajte pesto, majonez i sok od pola limuna. Začinite solju i biberom i dobro promešajte da biste dobili jednoličan dresing.
2. Dodajte piletinu i sve dobro promešajte da se ravnomerno premaže sosom. Za puniji ukus, možete je ostaviti u frižideru nekoliko sati ili preko noći, mada to nije potrebno.
3. Isecite avokado na komade i lagano ga prelijte sokom druge polovine limuna. Isecite krastavac na tanke polumesece i prepolovite čeri paradajz. Poređajte povrće i piletinu na tanjir ili u činije, začinjavajući sve po ukusu.
4. Na kraju, pospite prepečenim pinjolima i ukrasite mikrozelenilom i svežim listovima bosiljka pre serviranja. Prijatno!