Ova ukusna salata prava je proteinska bomba i idealan način da potrošite ostatke nedeljnog ručka

Ova salata sa 7 vrsta povrća je prava vitaminska i proteinska bomba (piletina je među namirnicama najbogatijim proteinima, 23 grama na 100 grama mesa). Lako se priprema, a najlakše u ponedeljak – kada vam ostane pečena piletina od klasičnog nedeljnog ručka. Rešava vas ostataka u frižideru, a brzo je gotova. Što ne znači da je mnogo komplikovanije napraviti od nule, samo brzo propržite pileći file u tiganju. Evo recepta, koji prenosimo sa sajta Miss7.

Salata od piletine i povrća

Sastojci:

• 4 šolje isečenih tikvica
• 1 crvena paprika, isečena na kockice
• 1 zelena paprika, isečena na kockice
• 1 stabljika celera, isečena na kockice
• 1/2 crnog luka, isečenog na kockice
• pečena piletina, isečena na komade (količina po želji)
• zelena salata po izboru (salata, rukola, mladi spanać…)
• 10 čeri paradajza
• maslinovo ulje
• jabukovo sirće
• so

Priprema:

1. Prvo iseckajte sve sastojke, i povrće i piletinu.

2. Kratko propržite kriške tikvica u tiganju sa malo maslinovog ulja.

3. Pomešajte sve iseckano povrće i začinite uljem, sirćetom i solju.

4. Poklopite posudu i ostavite da se sastojci natope pola sata do sat vremena.

5. Za to vreme operite i iskidajte zelenu salatu. Presecite čeri paradajz na pola.

6. Dodajte piletinu povrću. Na kraju, umešajte čeri paradajz i zelenu salatu i začinite po potrebi. Prijatno!

Savet:

Ako ne planirate da odmah pojedete celu salatu, bolje je da svako pomeša zelenu salatu i paradajz na svom tanjiru. Pomenuti ssatojci ne mogu dugo da stoje začinjeni – salata će uvenuti, a paradajz će postati kašast.