Zaboravili ste da odmrznete piletinu? Ovaj jednostavan trik rešava problem za nekoliko minuta

Njen video, koji je postao viralan 2025. godine, pokazuje kako se zamrznuta pileća prsa mogu transformisati u sočne, ukusne ražnjiće – bez dugog čekanja da se odmrznu. Sada ga je ponovo objavila i (ponovo) oduševila svoje pratioce, prenosi Index.hr.

Tanko isecite zamrznutu piletinu i marinirajte

Tajna je da se zamrznuta pileća prsa prvo iseku na tanke kriške, a zatim stave u bogatu marinadu. Dok upijaju ukuse belog luka, limuna, začina i maslinovog ulja, piletina se postepeno odmrzava, postajući mekša i ukusnija u isto vreme.

Nakon mariniranja od 15 do 30 minuta, komadići piletine se nanižu na ražnjiće i peku na roštilju. Dobra vest za one koji nemaju roštilj je da se isti postupak može obaviti na tiganju za roštilj ili običnom tiganju na šporetu – šta god vam je pri ruci.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Maria Koutsogiannis 🇬🇷 Greek Food Blogger (@foodbymaria)

Ali ono što ovaj recept izdvaja od mnogih drugih jeste završni sos. Dok piletina odmara nekoliko minuta nakon pečenja, priprema se bogat sos od otopljenog putera, veće količine svežeg belog luka, peršuna i rendanog parmezana. Topli sos se zatim obilno maže po vrućim ražnjićima, stvarajući neodoljivu kombinaciju kremastih, slanih i aromatičnih ukusa.

Ono što je posebno pogodno jeste to što se sve može pripremiti unapred. Marinirana piletina može da čeka u frižideru, a kada dođe vreme za ručak ili večeru, samo je stavite na roštilj i za desetak minuta obrok je gotov.

U vreme kada svi tražimo recepte koji štede vreme i ukusni su, nije teško videti zašto je ovaj poseban trik postao viralni hit. Ako ste jedna od onih koja često zaboravlja da izvadi meso iz zamrzivača, Marija možda ima rešenje koje će vam uštedeti mnoge obroke ovog leta.