Ovu hranu ne treba da jedete za doručak: Utiče na energiju i koncentraciju

Izbor pogrešnih namirnica za doručak može negativno uticati na nivo energije, koncentraciju i produktivnost. Neki obroci mogu izazvati nagle skokove i padove nivoa šećera u krvi, što može dovesti do osećaja umora i gubitka koncentracije.

Evo koje vrste hrane dijetetičari ne preporučuju jesti za doručak jer ne pružaju dovoljno energije za ostatak dana, piše index.hr.

Previše rafinisanih ugljenih hidrata (beli hleb, peciva, kroasani)

Rafinisani ugljeni hidrati, poput onih u belom hlebu, pecivima i kroasanima, brzo se vare i naglo podižu nivo šećera u krvi. Ovaj porast brzo povećava energiju, ali ubrzo usledi pad šećera u krvi, što može dovesti do osećaja umora i smanjene koncentracije. Takvi obroci obično ne sadrže dovoljno vlakana i proteina koji pomažu u održavanju stabilnog nivoa energije.

Umesto toga, odaberite integralne žitarice, poput integralnog hleba, ovsene kaše ili kvinoje. Ove namirnice imaju niži glikemijski indeks i sporije podižu nivo šećera u krvi, što omogućava stabilan nivo energije tokom celog jutra i dela dana.

Previše zaslađivača i šećera (zaslađivači u jogurtima, slatke žitarice)

Slatke žitarice, zaslađeni jogurti i druge visokokalorične namirnice bogate prerađenim šećerima mogu izazvati vrlo sličan efekat kao rafinisani ugljeni hidrati – brzi porast šećera u krvi, nakon kojeg usledi brzi pad. Ovaj pad izaziva smanjenje energije, razdražljivost i smanjenu koncentraciju.

Dodatni problem sa previše šećera u doručku je što takve namirnice ne pružaju dugoročni osećaj sitosti, što može podstaći da jedete više kasnije tokom dana. Pokušajte umesto zaslađivača koristiti prirodne opcije poput svežeg voća ili meda za zaslađivanje jogurta ili ovsene kaše. Birajte nezaslađene žitarice i kombinuujte ih sa voćem ili orašastim plodovima za bolji nutritivni efekat i stabilnost energije.

Puno pržene hrane (pržena jaja, prženi krompir)

Iako su jaja bogata proteinima, kada se prže u puno ulja, mogu postati teža za varenje i sadržavati visok udeo zasićenih masti. Pržena jela često se povezuju sa visokim udelom trans masti, koje mogu negativno uticati na nivo energije i opšte zdravlje. Previše pržene hrane može izazvati osećaj težine u stomaku, usporiti varenje i smanjiti vašu energiju.

Za zdraviji doručak, odlučite se za kuhana jaja, pečena jaja na malo maslinovog ulja ili omlet sa povrćem. Možete pripremiti povrće na pari ili pečeno povrće kao prilog. Ovako pripremljena jela lakše se vare i pružaju dugoročni izvor energije bez opterećenja organizma.

Mlečni proizvodi sa visokim udelom masti (punomasno mleko, sir)

Punomasni mlečni proizvodi sa visokim udelom masti i kalorija mogu učiniti doručak teškim za varenje. Hrana koja se teško vari može izazvati umor i smanjenje energije, jer telo mora da potroši više vremena i energije na varenje. Osim toga, previše zasićenih masti može negativno uticati na kognitivnu funkciju.

Birajte niskomasne mlečne proizvode poput nemasnog jogurta ili mleka sa manjim udelom masti. Takođe, možete se odlučiti za biljne alternative poput bademovog ili sojinog mleka, koje su lakše za varenje.