Proja – recept sa kojim nema greške

Proja se često poslužuje uz kiselo mleko, pavlaku, sir, ajvar ili klasično meze. Ovo jednostavno jelo je omiljeno u mnogim domaćinstvima i često se priprema za razne prilike, kao deo tradicionalnih i slavskih obroka.

Evo jednostavnog recepta za proju, koji prenosimo sa sajta Citymagazine:

Sastojci:

• 2 šolje (od 2 dl) kukuruznog brašna
• 1 šolja pšeničnog brašna
• 1 prašak za pecivo
• 1/2 kašičice soli
• 2 šolje jogurta
• 2 jajeta
• 1/2 šolje ulja

Priprema:

1. Pomešajte kukuruzno brašno, pšenično brašno, prašak za pecivo i so u velikoj posudi.
2. Dodajte jogurt i dobro promešajte.
3. U drugoj posudi umutite jaja i dodajte ih smesi, zajedno s uljem.
4. Dobro sjedinite sve sastojke dok ne dobijete homogenu smesu.
5. Smesu sipajte u podmazan pleh.
6. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni Celzijusa oko 30-40 minuta, ili dok proja ne dobije lepu zlatnosmeđu boju.
7. Izvadite iz rerne i ostavite da se proja ohladi pre sečenja. Prijatno!