Palačinke od svežeg sira: Predlog za ukusan i bogat doručak pun proteina

Ove palačinke prepune su proteina iz svežeg sira i belanaca, dok ovsene pahuljice dodaju vlakna, koja su odlična za zdravlje srca i održavanje stabilnog nivoa šećera u krvi. Recept, koji prenosimo sa sajta krenizdravo.hr, pogledajte u nastavku:

Palačinke od svežeg sira

Sastojci:

• pola šolje nemasnog svežeg sira
• 1/4 šolje ovsenih pahuljica
• 1/3 šolje belanaca
• 1 ašičica ekstrakta vanile
• 1 supena kašika stevije.

Priprema:

1. U blender prvo stavite svež sir i belanca, pa dodajte ovsene pahuljice, ekstrakt vanile i malo stevije.
2. Mešajte sastojke dok ne postignete glatku konzistenciju.
3. Poprskajte tiganj s malo spreja za kuvanje, a zatim ga stavite na srednju vatru.
4. Kad se tiganj zagreje, dodajte testo. Od testa ćete dobiti 1 – 2 velike ili tri manje palačinke, u zavisnosti od toga koliko smese sipate.
5. Svaku palačinku ispecite dok ne porumeni s obe strane.
6. Poslužite uz bobičasto voće, džem bez šećera ili maslac od kikirikija i uživajte u zdravom, zasitnom i ukusnom doručku! Prijatno!