Rođen u Minhenu, obožavan u svetu

Učestala lavlja rika i ogromni šator. Posle nekoliko krigli i opuštenog zaborava na bavarskoj „livadici“, prvo što pada na pamet je cirkus. Možda i razložno, jer evo, ove godine, posle 173 minhenska Oktoberfesta lokalna policija je preporučila pripadnicama nežnijeg pola da se, ukoliko zatreba, ponašaju „zverski“. U slučaju štipanja, pipanja ili, ne daj Bože, ozbiljnijeg napada branite se, kažu, kako znate – noktima, udarcima, štiklom – samo bič nije pomenut. Bavarci, pak, tvrde da je upozorenje nepotrebno, jer znajući da ovde dođe više od sedam miliona ljudi i da se popije gotovo toliko litara piva, broj incidenata ove vrste je relativno mali.
Sve ostalo je ovde veliko, pa i pomenuti kralj životinja visine četiri i po metara koji riče, ali i pije svakog minuta ispred Löwenbräu šatora pod kojim može da se ugosti 8.500 ljudi. Drugi, manji šator s istim brendom dovoljan je „samo“ za 4.400 pivopija. O kakvim konstrukcijama pod ciradama je reč ilustruje podatak da postavljanje i uklanjanje šatre košta oko 1,8 miliona dolara, a traje i po nekoliko meseci.
S tradicijom koja datira iz XIV veka ovo pivo, uz slogan „Rođen u Minhenu, obožavan u svetu“, predstavlja jedan od najstarijih pivskih brendova i nosi reputaciju najpoznatijeg na Oktoberfestu. Nije iznenađenje da je upravo Löwenbräu šator mesto okupljanja navijača minhenskog fudbalskog kluba, TSV 1860, koji sebe i zovu „lavovima“. Ako tražite nesvakidašnje gostoprimstvo i bombastičnu atmosferu naći ćete je upravo ovde. Slično je i u 12 drugih šatri koje, zajedno s pomenutim, pod svoje okrilje mogu odjednom da prime 100.000 ljudi.
Manje je poznato da samo šest minhenskih pivara ima dozvolu da prodaju svoje proizvode na najpoznatijem festivalu tog tipa u svetu koji je prvi put organizovan 12. oktobra 1810. godine. Tada je priređen u čast venčanja princa Ludviga od Bavarije, (kasnije Kralj Ludvig I) i princeze Tereze. Građani Minhena su pozvani da prisustvuju konjičkim trkama i festivalu koji je održan na polju ispred gradskih kapija. Prostor je nazvan Theresienwiese (Terezino polje) u čast princeze, iako su Bavarci vremenom promenili ovaj naziv u „Wies’n“ što znači livada. (Veličine pet terena za američki fudbal, odnosno 30 hektara.)
Mnogo toga se od tada promenilo, pa i vreme za prvo „Živeli!“ koje sada, zbog lepšeg vremena, gradonačelnik Minhena i bavarski premijer izgovaraju između drugog i poslednjeg petka u septembru, a kucanje krigli i zdravice na sijaset jezika odjekuju sve do prve nedelje u oktobru. Konjičke trke, kojima je započet ovaj festival, tako su zamenili 16 dana slavlja uz pivo, muziku, ples i tradicionalnu bavarsku hranu.
Na otvaranju Oktoberfesta ove godine (22. septembra) učestvovalo je više od 1.000 kostimiranih učesnika u kočijama dekorisanim oznakama lokalnih pivara. Parada je krenula duž centralnih ulica Minhena, a tradicija se najbolje mogla uočiti preko različitih kostima koji se smenjuju u sedam kilometara dugoj koloni. U nedelju 30. septembra održan je i veliki koncert na otvorenom, ispred statue Bavarija, na kojem je učestvovalo 400 muzičara. Naravno, organizatori su se naročito potrudili da jučerašnje zatvaranje Oktoberfesta (7. oktobar) bude spektakularno, pa je više stotina hiljada posetilaca moglo samo da žali što će do novog „Živeli!“ proteći čitavih godinu dana.