Redovnom upotrebom bobica (kao što su borovnice, jagode, akai) može se postići zdravo starenje mozga. Studija predstavljena na Nacionalnom sastanku Američkog hemijskog društva, zaključila je da bobičasto voće aktivira prirodne čuvare mozga, koji čiste i recikliraju toksične proteine zaslužne za gubitak pamćenja i druge mentalne poteškoće. Kako piše sajt lekarinfo.com, Shibu Poulose, koji je predstavio izvštaj, rekao je da ranija istraživanja pokazuju da jedan od faktora starenja stalno ometa sposobnost tela da zaštiti sebe od zapaljenja i oksidativnih oštećenja.
Ovo dovodi do toga da su ljudi podložni degenarativnim bolestima mozga, bolestima srca, raku i drugim poremećajima. Prirodna jedinjenja polifenoli iz voća i povrća imaju antioksidativno i antiinflamatorno dejstvo koje može da nas zaštiti od negativnog faktora starenja, rekao je dr Poulose, koji se bavi istraživanjima u poljoprivredi.
U novijim istraživanjima on je otkrio novi uzrok koji utiče na opadanje nervnih funkcija tokom starenja. To podrazumeva smanjenje prirodnog moždanog čišćenja tokom godina. Čišćenje obavlja ćelija zvana mikroglia koja ukljanja i reciklira biohemijske ostatke koji ometaju moždane funkcije.
Prilikom starenja mikroglia prestaje da radi i biohemijski ostaci se nagomilavaju, a ako postane preterano aktivna, može da oštećuje zdrave ćelije mozga. Stručnjaci tvrde da polifenoli u bobicama imaju spasavajući efekat. Oni mogu da povrate normalno funkcionisanje mikroglia.
Pored ovoga, studija pruža i dokaze o tome koliko su bobice bogate polifenolima, kojih ima i u voću i povrću jako crvene, narandžaste ili plave boje. Smrznuto bobičasto voće, koje je na raspolaganju cele godine, takođe je odličan izvor vitamina, piše sajt lekarinfo.com
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
