„Kralj tune“ platio rekordnih 3,2 miliona dolara za plavorepu tunu u Tokiju

Kimurin lanac restorana ponudio je najvišu cenu za ribu tešku 243 kilograma, ulovljenu kod severne obale Japana. Cena je dostigla 510,3 miliona jena, što je najviši iznos otkako se od 1999. godine vode uporedivi podaci, navodi France24.

„Mislio sam da ćemo moći da kupimo nešto jeftinije, ali je cena porasla pre nego što ste shvatili“, rekao je Kimura nakon aukcije održane pre zore. Dodao je da se nada da će „što više ljudi, jedući ovu tunu, osetiti nalet energije“.

Prethodni rekord postavljen je 2019. godine, kada je plavorepa tuna teška 278 kilograma prodata za 333,6 miliona jena, dok je prošle godine najviši ponuđač platio 207 miliona jena za primerak težak 276 kilograma.

Nedugo nakon aukcije, tuna je istranžirana i poslužena kao suši u Kimurinim restoranima, po ceni od oko 500 jena (oko tri dolara) po rolnici.