Pire i zamrzivač: Kuvar odgovara da li smete da ga zamrznete i kako ga posle koristite

DanasOnline26.11.2023. 17:05

Povratak na text

Ostavite komentar Odustani od odgovora

Lola kaže:
26. novembar 2023. u 19.25
Krompir
Budući da je krompir skrobna namirnica, malo je osetljiviji na zagrevanje. Ume da sadrži spore bakterije Bacillus cereus koje se nalaze u zemljištu i čiji su toksini otporni na toplotu. Stoga je preporučljivo krompir iskoristiti unazad 24 sata, a u međuvremenu ga možete podgrejati ili čuvati u frižideru. Isto se odnosi i na za svu skrobnu hranu poput pirinča, testenine ili pasulja.
Toksini otporni na toplotu uglavnom nastaju sporim hlađenjem hrane na sobnoj temperaturi, stoga se preporučuje što brže ohladiti pripremljenu hranu i čuvati u frižideru. Što se duže takva jela čuvaju, to je veća verovatnoća trovanja hranom. Stoga, uprkos čuvanju u frižideru, takve namirnice ima smisla potrošiti tokom jednog dana. Ostala gotova jela mogu da stoje u frižideru 2 do 3 dana. U Danasu 25/8/2013 :)

Ostavite komentar Odustani od odgovora

Život

Život • danas 10:02

Zaboravite omekšivač – ovaj prirodni sastojak čini peškire savršeno mekim i nežnim

Umotati se u mek i nežan peškir posle tuširanja jedan je od onih malih užitaka koji popravljaju dan. Ipak, koliko god da su kvalitetni, peškiri s vremenom gube svežinu – boja bledi, a vlakna postaju gruba. Razlog za to nisu samo česta pranja, već i agresivni deterdženti, kamenac iz tvrde vode, kao i naslage mrtvih ćelija kože i prirodnih ulja koje ostaju zarobljene u tkanini.

Život • danas 07:05