Zdrava hrana za posao za manje od 20 minuta: Ne morate biti zarobljeni u kuhinji da biste jeli zdravo

Istina je potpuno drugačija – uz par brzih trikova i jednostavne sastojke, možete pripremiti ukusnu hranu za posao za samo 20 minuta. Donosimo tri recepta sa sočivom, leblebijom i pasuljem koja će vam olakšati radne dane, a telu pružiti sve što mu treba.

1. Salata od crvene sočive i povrća

Vreme pripreme: 15 minuta
Sastojci (za 1 porciju):

100 g crvene sočive

1 mala paprika, seckana

5–6 cherry paradajza, prepolovljenih

1/4 crvenog luka, sitno iseckan

1 kašika maslinovog ulja

1 kašičica limunovog soka

So i biber po ukusu

Sveže začinsko bilje (peršun ili nana)

Priprema:

Sočivu skuvati u slanoj vodi 10–12 minuta i procediti.

U činiji pomešati papriku, paradajz i crveni luk.

Dodati sočivu, začiniti maslinovim uljem, limunom, solju, biberom i začinskim biljem.

Salata je spremna za uživanje ili pakovanje za posao.

2. Leblebije sa paradajzom i tunjevinom

Vreme pripreme: 20 minuta
Sastojci (za 1 porciju):

100 g konzervisanih leblebija, ispranih i oceđenih

1/2 konzervisanog paradajza, seckanog

50 g tunjevine u sopstvenom soku

1 kašičica maslinovog ulja

1/4 kašičice dimljene paprike

So i biber po ukusu

Priprema:

Leblebije staviti u šerpu sa paradajzom, dodati maslinovo ulje i dimljenu papriku.

Zagrevati 5–7 minuta dok se sastojci ne sjedine.

Na kraju umešati tunjevinu i kratko promešati.

Jelo može da se ponese na posao i jede hladno ili podgrejano.

3. Brzi pasulj sa povrćem

Vreme pripreme: 20 minuta
Sastojci (za 1 porciju):

100 g konzervisanog belog pasulja, oceđenog

1/2 tikvice, iseckane na kockice

1/2 šargarepe, narendane

1 kašičica maslinovog ulja

1/2 kašičice kurkume

So i biber po ukusu

Priprema:

U tiganju zagrejati maslinovo ulje, dodati šargarepu i tikvicu i pržiti 3–4 minuta.

Dodati pasulj, posuti kurkumom, posoliti i pobiberiti.

Pržiti još 5 minuta, povremeno mešajući.

Ostaviti da se malo ohladi i spremno je za pakovanje za posao.

Uz ove tri jednostavne ideje, možete imati hranljive ručkove svaki dan, bez dugih sati u kuhinji, i pritom uživati u zdravim, ukusnim kombinacijama koje vas drže sitima i energizovanim.