Analiza Nacionalne organizacije potrošača Srbije (NOPS) pokazala je da je prisustvo aflatoksina u mleku koje se prodaje u većim trgovinama u Srbiji na gornjoj dozvoljenoj granici, izjavio je predsednik NOPS-a Goran Papović. „Ispitano je 17 uzoraka mleka domaćih i inostranih proizvođača. Rezultati su pokazali da je mleko bezbedno za ishranu, ali da je potrebna češća provera kvaliteta te namirnice“, rekao je Papović.
On je pojasnio da je gornja dozvoljena granica aflatoksina u mleku 0,05 miligrama po litru, što je uslađeno s propisima u Evropskoj uniji.
„Nema razloga za strahovanja građana u Srbiji da su blaži naši propisi o bezbednosti namirnica“, istakao je Papović i naveo da su neki mediji pogrešno naveli da je u Srbiji dozvoljeno prisustvo aflatoksina u mleku od 0,5 miligrama po litru. NOPS je o svojim nalazima ispitivanja kvaliteta mleka obavestio Ministarstvo poljoprivrede Srbije i dogovoreno je da za mesec dana budu urađena nova, odvojena ispitivanja. Inspekcija će, po rečima Papovića, češće kontrolisati i kvalitet hrane za životinje. „Na taj način ćemo smiriti građane i uveriti ih da nadležni brinu o tome kakva se hrana prodaje u Srbiji“, rekao je Papović.
Ministarstvo poljoprivrede Srbije objavilo je prošle nedelje, nakon kontrole 300 uzoraka meleka, da je ta namernica na tržištu Srbije bezbedna. Ispitivanje je urađeno nakon što je Ministarstvo poljoprivrede Hrvatske, zbog prisustva veće koncentracije aflatoksina, naredilo povlačenje iz prodaje četiri vrste trajnog mleka koje proizvode zagrebački „Dukat“ i varaždinska „Vindija“. Bosna i Hercegovina i Crna Gora su zabranile uvoz mleka „dukat“ i „vindija“.
Aflatoksin
Aflatoksini su toksični produkti plesni Aspergillus flavus kojih može biti u stočnoj hrani, sirovinama i poluproizvodima za proizvodnju ljudske hrane, kao i u žitaricama, kukuruzu, krompiru, voću, orašastom voću i hrani životinjskog porekla, posebno mleku, ako su životinje hranjene kontaminiranom stočnom hranom. Stručnjaci upozoravaju da aflatoksini oštećuju jetru i druge organe i izazivaju rak jetre.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na Twitter nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
