Voće i povrće bezbedni, kod sira i kajmaka ima „neispravnosti”: Analiza mikrobiološke i hemijske ispravnosti namirnica na kragujevačkim pijacam

Na pijaci Aerodrom vršena je kontrola jagoda, trešanja, paradajza i krastavca na prisustvo teških metala i pesticida i ustanovljeno je da su svi kontrolisani uzorci hemijski ispravni i bezbedni za upotrebu.

Na pijacama Aerodrom i Erdoglija, Institut za javno zdravlje je kontrolisao mikrobiološku ispravnost sira i kajmaka, a rezultati su pokazali da je kod dva uzorkovana proizvoda utvrđena mikrobiološka neispravnost, te je prodavcima zabranjena prodaja i predložene mere poboljšanja higijene u svim fazama pripreme, obrade i distribucije hrane.

Takođe, u cilju poštovanja mera dobre higijenske prakse u toku prodaje mlečnih proizvoda, uzeti su brisevi radnih površina rashladnih vitrina radi kontrole prisustva štetnih mikroorganizama i rezultati su pokazali da se u objektima primenjuju dobri higijenski principi.

Više vesti iz ovog grada čitajte na posebnom linku.

Još vesti iz ovog grada

Uhapšena 31 osoba zbog pranje novca, poreskih utaja i poreskih prevara

Konzorcijum šest firmi dobio pojektovanja i završetak radova na istorijskoj kragujevačkoj Tržnici

Šetnja

Naučno-stručni skup „Projekat Jadar – šta je poznato do 2021. i od 2021. do danas?” u Kragujevcu