Foto: Shutterstock/DenisMArtSlovenija je izdala obaveštenje da je pronašla sorbinsku kiselinu u sušenom voću iz Srbije, objavljeno je na sajtu evropskog sistema za brzo uzbunjivanje i obaveštavanje o hrani (RASFF).
Kako se navodi, reč je o u seriji sušenih šljiva bez koštica proizvedenih u našoj državi.
RASFF procenjuje da rizik po zdravlje nakon konzumiranja ovog proizvoda „nije opasan“, a sporne šljive su povučene sa tržišta.
Šta je sorbinska kiselina?
Sorbinska kiselina, poznata i kao E200, prirodni je konzervans koji se koristi u prehrambenoj industriji kako bi hrana bila dugotrajnija i otpornija na rast plesni, kvasaca i bakterija.
Najčešće se dodaje sušenom voću, sirevima, pekarskim proizvodima, džemovima i sokovima. U dozvoljenim količinama smatra se bezbednom za upotrebu i odobrena je od strane regulatora hrane u EU i širom sveta.
Iako retko, preterana konzumacija sorbinske kiseline može izazvati probavne smetnje, alergijske reakcije ili eprijatan ukus ili miris hrane.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
