Udruženje proizvođača mleka Srbije ocenilo je da vraćanje nivoa aflatoksina u mleku sa 0,5 na 0,05 mikrograma po kilogramu neće biti moguće sve dok se za ishranu krava ne obezbedi potpuno zdrav kukuruz.
„Za sanaciju trenutnog stanja i usaglašavanja celokupnog sistema kontrole nivoa aflatoksina u stočnoj hrani i mleku sa standardima EU neophodan je prelazni period od najmanje godinu dana, do nove berbe kukuruza“, rekao je na konferenciji za novinare u Beogradu predsednik UO tog udruženja Ljubiša Jovanović. On je kazao da u udruženju, čiji članovi proizvode mleko sa procentom aflatoksina od 0,01 do 0,03 mikrograma po kilogramu, smatraju da svi proizvođačima u zemlji ipak ne mogu da obezbede kukuruz sa niskim procentom mikotoksina.
„Smatramo da je trenutan nivo aflatoksina od 0,5 mikrograma po kilogramu usaglašen sa važećim pravilnikom o prisustvu aflatoksina u stočnoj hrani i da je to održivo rešenje u trenutnoj situaciji“, kazao je Jovanović, dodavši da u praksi postoji problem i sa distribucijom minerala zeolita koji država deli kao dodatak ishrani krava za neutralizaciju aflatoksina. On je naglasio da potrošači moraju da budu svesni da je i nivo aflatoksina od 0,5 mikrograma po kilogramu bezbedan, da važi u čitavom svetu, izuzev EU, gde je uveden kao necarinska barijera za uvoz mleka.
Jovanović je ponovio da je Srbija uvela niži, EU standard, nivoa aflatoksina 2011. bez stvaranja sistemskih preduslova za to, što se pre svega odnosi, kako je naveo, na nedostatak inspekcijskih službi, ali i laboratorija za kontrolu mleka.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na Twitter nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
