Omlet, foto: Shutterstock/zoryanchik
Na sajtu The Kitchn nedavno je objavljen recept čuvenog kuvara Hoze Andres za omlet iz mikrotalasne koji se pravi za manje od jednog minuta — i internet je potpuno poludeo za njim.
Novinarka Aleksandra Foster priznala je da je prema receptu za omlet u početku bila skeptična, posebno zato što se u jaja dodaje majonez, ali nakon što ga je probala, napravila ga je dva puta u istom danu — za doručak i ručak.
Ono što je mnoge iznenadilo jeste činjenica da se omlet sprema u mikrotalasnoj, bez tiganja i komplikacija, a rezultat je, kako kaže, neverovatno mekan i vazdušast.
Omlet iz mikrotalasne gotov za minut
Za ovaj viralni recept potrebna su samo tri sastojka:
1 jaje
1 kašika majoneza
malo maslaca ili biljnog namaza
Sve se umuti dok smesa ne postane potpuno glatka, pa se sipa u manju činiju ili keramičku posudu pogodnu za mikrotalasnu.
Zatim se peče 30 do 40 sekundi u mikrotalasnoj i omlet je gotov.
Autorka teksta navodi da je prvi put morala da vrati omlet na još 15 sekundi jer je sredina ostala malo tečna, ali da ju je tekstura potpuno oduševila.
„Omlet je bio neverovatno mekan i penast. Da nije oblika posude, lako biste mogli nekoga da ubedite da ste ekspert za pravljenje omleta“, napisala je Foster.
Zašto se dodaje majonez?
Iako zvuči neobično, majonez daje jajima dodatnu kremastost i blagu slanu notu. U receptu nema mnogo začina, ali zahvaljujući majonezu i dodatku parmezana, ukus nije nimalo „prazan“.
Autorka preporučuje da se na kraju doda malo parmezana, origana ili sveže mlevenog bibera.
Kako da recept bude još bolji?
Na sajtu The Kitchn predlažu nekoliko trikova:
dodajte sir, povrće ili sastojke koje inače stavljate u omlet
napravite sendvič za doručak uz engleski mafins ili pecivo
koristite aromatizovani majonez za intenzivniji ukus
Recept je posebno praktičan za jutra kada nemate vremena za klasičan doručak, a ipak želite nešto toplo i zasitno.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
