Recept za jednostavne i penaste američke palačinke 1Američe palačinke, fotografija: DronG on Shutterstock

Nedelja veče je idealna za pripremu palačinki, a mi ćemo vam danas predstaviti recep za američke. The Spruce Eats otkriva šta vam je potrebno, i kako izgleda postupak korak po korak.

Sastojci:

2 šolje višenamenskog brašna
2 kašike praška za pecivo
2 velika jaja
2 šolje punomasnog mleka
2 kašike šećera
1 kašičica fine soli
1 kašičica čistog ekstrakta vanile
sprej za kuvanje
2 kašike neslanog maslaca, po želji
2 šolje mešanog bobičastog voća, po želji
javorov sirup, po ukusu, po želji

Priprema:

  1. Pripremite sve sastojke.
  2.  Prosejte brašno i sodu bikarbonu u velikoj činiji.
  3. U drugoj činiji umutite jaja, pa dodajte mleko, šećer i so, pa mešajte dok se šećer ne istopi. Zatim sipajte ekstrakt vanile.
  4. Pomešajte sadržaj prve činije sa drugom, i viljuškom ulupajte grudvice, ali ne duže od 20 sekundi.
  5. Odložite smesu na 10 do 20 minuta.
  6. Zagrejte rernu na 180℃, ili nelepljivi tiganj na umerenoj vatri.
  7. Kada se podloga zagreje, naprskajte sprej za kuvanje.
  8. Za svaku palačinku pripremite 1/4 šolje smese, razlijte u posudi koju ste odabrali, i pecite dok se pojave mehurići, odnosno donja strana poprimi zlatnu boju. Okvirno minut do dva.
  9. Zatim okrenite palačinku.
  10. Gotov desert ili servirajte odmah uz dodatak voća i javorovog sirupa, ili ga odložite u rernu da održi toplotu.

BONUS VIDEO:

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na Twitter nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.

Komentari