Tiro salata – grčki namaz od fete (recept)
Ovo tradicionalno jelo je neizostavno na trpezi severne Grčke. Tiro salata je mešavina feta sira i mizitra (Mizithra) sira, vrlo sličan rikoti, maslinovog ulja i ljute papričice.
Recept nedelje: Umak od plavog i crvenog paradajza
Začini pojačavaju ukus hrane. Daju joj dodatnu aromu… Ali pored svega navednog, začini imaju pozitivno dejstvo na čuvanje/konzerviranje hrane.
Pastirska pita (Shepherd’s pie) – recept
Pastirska pita je klasično englesko jelo koje se sprema u celoj Engleskoj ali i Irskoj, sa malim razlikama.
Recept nedelje: Proja sa povrćem
Proja ili projara – odlučite sami.
Coleslaw – Ljubičasta salata (recept)
Coleslaw salata je verovatno najpoznatija američka salata. Sigurno je svoju slavu stekla zahvaljujući jednom od lanaca brze hrane, ali pre svega odličnom kremastom ukusu.
Recept nedelje: Ljutenica
Ljutenica vas asocira na nešto ljuto?! Upravo tako – ljutenica je ljuta zimnica. Ljutenica se može pripremiti na više načina – najbitnije je da bude ljuta.
Sangrija (recept)
Sangrija je tradicionalno osvežavajuće piće koje se rado koristi u Španiji, ali i u Portugaliji. Pravi se sa vinom, crvenim ili belim i naseckanim voćem.
Recept nedelje: Bećar pita
Bećar paprikaš, bećarac ili sataraš (kako ga ko zove) je vrlo popularno jelo tokom letnjih meseci u našim krajevima.
Pesto alla Genovese (Recept)
Pesto je pravi kulinarski simbol Đenove i cele ligurijske oblasti. Kako bismo napravili pravi pesto potrebno je da ga ručno izradite, sastojci se redom dodaju u avan, potom dugo i polako gnječe.
Recept nedelje: Posne kocke sa malinama
Posne kocke sa malinama ne moraju biti posne. Neke od sastojaka možete zameniti i napraviti kolač po svojoj meri.
Ratatuj (Ratatouille)- Vatromet iz rerne (Recept)
Još jedno francusko jelo fantastičnog imena, poznato širom sveta. Jelo potiče iz Provanse, spremalo se preko leta, kada je u baštama svežeg i raznolikog povrća bilo u izobilju.
I fakultetski obrazovane žene mogu biti dobre domaćice
Jugoslovenska štampa na naslovne strane izdvaja analize sklopljenog primirija između Rusije i Japana, nasuprot definitivnom miru. Postavlja se pitanje, da li je zatišje samo privremeno?
Klafuti (Clafoutis), najjednostavniji desert sa šljivama (Recept)
Iskoristićemo recept za tradicionalni francuski kolač klafuti. U originalnoj verziji ovog kolača koriste se trešnje sa košticama, preliju testom koja najviše podseća na smesu za palačinke i zapeku.
Saganaki- Zapečen sir u rerni sa čeri paradajzom (recept)
Ovo je savršen letnji recept. Grčki saganaki možemo napraviti na nekoliko načina.
Recept nedelje: Knedle sa kajsijama i žutim sirom
Knedle sa šljivama se najčešće prave. Ali pored šljiva, za knedle možete koristiti i drugo voće.