Limunana (recept)
Limunana je neverovatno osvežavajuće piće Izraelaca sa limunom i nanom. Prisutna je skoro na celom bliskom istoku, Palestina, Liban, Jordan, Katar pošto je nana često korišćena biljka u ishrani radi stalno prisutne vrućine.
Recept nedelje: Mamaljuga knedle u sosu od višanja
Mamaljuga, kačamak, kulja, pura, žganci… Postoji dosta naziva za ovo tradicionalno jelo. U mom kraju se ovo jelo zove kulja, a mamaljuga je rumunski naziv.
Proja sa spanaćem (recept)
Kukuruz je jednogodišnja biljka poreklom iz Južne Amerike. Danas u neverici vidimo raznobojne varijetete kukuruza koje vidimo u tim krajevima npr. Meksiko (fotografija broj 2).
Recept nedelje: Salata ili namaz sa krastavcima
Najviše volim kraj proleća, početak leta i nadalje. Ne zbog vremena već zbog sezonskog voća i povrća.
Breskvice – nostalgični kolači (recept)
Breskvice i to rumene su jedan od onih pravih starinskih kolača koji nas nostalgično svojim izgledom podsećaju na veštinu naših tetki i baka.
Recept nedelje: Kolač sa višnjama
I tako… Sezona višanja je uveliko počela. Kolač je trebalo da bude sa čokoladnim filom i čokoladnom glazurom, ali su višnje promenile moje planove.
Klafuti (Clafoutis) – recept
Vreme je trešanja. Imamo jedan odličan, a jednostavan recept za tradicionalni francuski kolač klafuti.
Recept nedelje: Sok od jagoda
Sok od jagoda – aromatičan i osvežavajući napitak.
Karamelitas (recept)
Šta kažete na karamel, čokoladu i hrskavo testo. Zvuči više nego primamljivo. Idemo da vidimo kako se pravi još jedan od kolača sa američkog kontinenta tj. kuhinje.
Recept nedelje: Penaste bombone sa jagodama (marshmallow)
Marshmallow ili penaste bombone možete napraviti u kućnim uslovima. Priprema je vrlo jednostavna, a ukuse možete birati. Jagode i kokos. Kako vam se čini ova kombinacija?
Kiš sa spanaćem (recept)
O kiš lorenu smo već pisali, znamo da je klasik francuske kuhinje da je ukusan, ali evo zgodne prilike da ovu posebnu pitu sa spanaćem pojedu i oni koji tvrde da baš ne vole spanać.
Recept nedelje: Torta lenja žena sa jagodama
Torta lenja žena je jedna modernija torta za žene koje nemaju previše vremena za pripremu torti i kolača.
Američka pita sa jabukama (recept)
Američka pita je jedinstvena, ima ih više vrsta sa različitim punjenjem, jabukama, bobičastim voćem, bundevama.
Recept nedelje: Kolač sa jagodama
Kolač sa jagodama – jednostavan, kremast i ukusan. Pripremljen od malo sastojaka, za ljubitelje vanil krema i svežih jagoda.
Tabule salata sa bulgurom (recept)
Do sada nam je postalo jasno da volimo libansku kuhinju koja je sveža, lagana, dobro začinjena i obilato koristi različito povrće.