Melancani iz rerne sa parmezanom i prezlama (recept)
Sicilijansku kuhinju ne možete da zamislite bez plavog patlidžana (melanzane). Gaje se u različitim veličinama, boji, obliku.
Recept nedelje: Mlečni hleb
Mlečni hleb – belo brašno, mleko, maslac… Malo sastojaka, a priprema jednostavna. Za slane i slatke sendviče.
Šnenokle na bakin način (recept)
Plutajuće ostrvo (Floating island, île flottante), ptičije mleko, paradižot, sve su to različiti nazivi i varijacije nama veoma poznatog i dragog slatkiša koji budi nostalgiju, te one koji ga vole neodoljivo podseća na bake.
Recept nedelje: Punjene tikvice
Punjene tikvice – posne, mrsne, veganske, vegetarijanske. Napravit punjene tikvice po vašoj meri.
Recept nedelje: Kolač sa kajsijama
Sezona kajsija je u jeku, iskoristite je maksimalno. Kolač sa kajsijama – posebnog ukusa koji će vas osvojiti na prvi zalogaj.
Slatko ljuti Thai čili sos (recept)
Slatko ljuti čili sos je začin koji je veoma zastupljen u azijskoj kuhinji, naročito u tajlandskoj i vijetnamskoj.
Recept nedelje: Brza poslastica u teglici
Kao što sam naziv govori, ova poslastica se brzo priprema. A zašto u teglici? Može i ne mora da bude, možete je servirati u činijicama, čašama…
Šest predloga za ledeno hladan doručak kad je napolju jako toplo
Spremaju se brzo, hladni su, bogati proteinima, a ukus podseća na desert.
Trileća (Tres Leches) – recept
Ono što ovaj kolač čini posebnim jeste preliv od tri mleka. Tres Leches, u prevodu znači „tri mleka“ i jedna je od poznatijih svetskih poslastica.
Recept nedelje: Štrudla sa orasima
Štrudla sa orasima, sa makom, sa džemom… Vojvođanski specijalitet – natenane. Ova štrudla je posna, sasvim slučajno.
Recept nedelje: Kolač bez brašna sa kajsijama
„Kolač bez brašna“ jer nisam znala kako drugačije da ga nazovem. Ova poslastica odgovara mnogim načinima ishrane uz korekciju sastojaka.
Poljski kolač (Skubaniec) – recept
Ovo je recept za slatku, mrvičastu pitu sa jagodama. Jednostavna je za pripremu, jagode možete zameniti malinama, a još lepše kupinama.
Recept nedelje: Brza torta
Brza torta koju možete praviti i leti i zimi. Ne peče se, brzo se priprema, a sastojke možete prilagoditi svom ukusu.
Smuti od jagoda (recept)
Sočne, crvene, mirišljave jagode su simbol proleća i nezaobilazna namirnica ovih dana.
Recept nedelje: Pogačice od speltinog brašna
Umesto običnog brašna, koristila sam integralno speltino. Kada se malo jače ispeku, jako su hrskave i ukusne.