Bob – fava pasulj kao humus (recept)
Za one koji ne znaju šta je bob ukratko, to je zrnevlje slično pasulju ali mnogo veće.
Recept nedelje: Avokado kuglice
Avokado kuglice su nastale po uzoru na avokado zalogaje (avocado bites) koje smo pripremali za snimanje.
Karfiol u brioš hlebu – Gijom Iskandar osmišljava recepte za kuvanje kod kuće
Gijom Iskandar, francuski šef i dobitnik Mišelin zvezde, koji već neko vreme radi u elitnom beogradskom restoranu Langouste, rešio je da pozove ljude na odgovorno ponašanje u vreme korona virusa.
Pečeni prokelj sa susamom i belim lukom (recept)
Prokelj, kelj pupčar, briselski kupus ili prokulice, to su sve poznati nazivi za ovaj minijaturni kupus koga trenutno ima u ponudi.
Recept nedelje: Kako umesiti hleb bez kvasca?
Kada pripremam hlebove bez kvasca, to su uglavnom fermentisani hlebovi.
Zlatno mleko: Napitak sa kurkumom (recept)
Evo jednog interesantnog načina da ojačamo i podignemo imunitet. Kurkuma je začin koji se dobija od korena istoimene biljke koja raste u južnoj Aziji.
Recept nedelje: Kolač sa makom i višnjama
Nisam mogla da odlučim da li da napravim kolač sa makom ili sa višnjama. Odluka je ubrzo doneta – kolač sa makom i višnjama.
Kako kod kuće napraviti sredstvo za dezinfekciju ruku?
Prema Svetskoj zdravstvenoj organizaciji, pranje ruku se smatra jednom od najefikasnijih metoda za sprečavanje daljeg širenja virusa.
Recept nedelje: Štanglice sa sirom
Štanglice sa sirom, semenkama, polubelim brašnom… Možete napraviti i neke druge oblike, ali ja sam ovog puta izabrala oblik štanglica.
Germknedle (recept)
Alpski recept vezan za Austriju i Bavarsku, naročito poznat i primamljiv skijašima za vreme skijanja.
Recept nedelje: Sarma sa prazilukom
Njeno visočanstvo – sarma. I njegovo visočanstvo – praziluk. Ovako pripremljena sarma je lagana i fina. Idealna za dane posta. Može se služiti i topla i hladna.
Saher torta (recept)
Kulinarski simbol grada Beča je sigurno Saher torta (Sacher). Šta je specifično za ovu tortu?
Recept nedelje: Hleb sa prazilukom
Hleb sa prazilukom nije baš hleb po meni, više je slani kolač. Kako god, odličan je.
Zupa inglese (recept)
Zuppa Inglese je desert koji se dobija kombinacijom krema od jaja sa piškotama koje su namočene italijanskim crvenim likerom (Alchermes).
Recept nedelje: Rajma masala (Pasulj na indijski način)
Kod nas se pasulj priprema malo drugačije nego u ostalim krajevima sveta.