U Subotici je u toku IX međunarodni festival organske hrane, Biofest. Na manifestaciji se pojavilo dvadesetak izlagača, proizvođača hrane organskim putem, bez pesticida, herbicida i drugih hemijskih preparata koje koristi savremena poljoprivreda.
Među njima ima i gostiju iz susednih zemalja, a izložba-sajam ima i prodajni karakter, tako da se na licu mesta mogu kupiti zdravi organski proizvodi.
Glavni organizator Biofesta je udruženje Teras, koje već gotovo dve decenije populariše zdravu hranu i jedan je od najvažnijih stručnih centara za proizvođače koji ulaze u organsku proizvodnju. Teras je svojim radom i Suboticu promovisao kao pionira u ovoj vrsti proizvodnje, gde su formirane i prve organske farme.
Slogan ovogodišnjeg Biofesta je „Samo jedan organski obrok menja sve(s)t“, a lokalna samouprava je još pre dve godine sledeći taj moto omogućila da se u subotičkim vrtićima serviraju obroci organski proizvedene hrane. Naredni korak u tome, kako je najavio gradonačelnik Modest Dulić, jeste realizacija ideje da se u okviru sanacije Palićkog jezera na prostoru oko jezera u tzv. zaštićenom pojasu organizuje organska poljoprivreda.
I ove godine na Biofestu su održana i stručna predavanja kao i panel-diskusije posvećene temama vezanim za organsku proizvodnju. Pre svega učesnici su se bavili organskom poljoprivredom kao velikom šansom za sve zemlje regiona da uđu na tržište EU, i u vezi sa tim osnivanjem prve organske kooperative u Srbiji, koja bi takođe omogućila proizvođačima bolji plasman organskih proizvoda.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
