Agencija EU tvrdi da su crvi bezbedni za jelo 1Foto: EPA/Zoltan Balogh

Hvaljeni mediteranski način ishrane i francuski „bon gu“ (bon gout – dobar ukus) dobili su konkurenciju, jer je Evropska agencija za bezbednost hrane saopštila da su crvi bezbedni za jelo.

Agencija sa sedištem u italijanskom gradu Parma saopštila je danas da je naučno potvrdjeno da su osušeni žuti crvi bezbedni za jelo – celi ili u obliku praha. Dodaje se da su crvi bogati proteinima i mogu da budu sastojak za druga jela.

Navodi se da se mogu javiti neke alergijske reakcije u zavinosti od vrsta hrane koja se daje stenicama, zvanično poznate kao Tenebrio molitor larva.

Ali se u celini zaključuje da je ta nova vrsta hrane bezbedna u skladu sa predloženom upotrebom.

UN su 2013. godine saopštile nešto slično. Agencija UN za hranu i poljoprivrednu navela je da su insekti jestivi jer imaju malo masti, mnogo proteina i da su dobri za ishranu ljudi, kućnih ljubimaca i stoku, a pomažu u ishranih izgladnelih.

Komentari

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

3 reagovanja na “Agencija EU tvrdi da su crvi bezbedni za jelo”

  1. Naši želuci nisu kineski. Oni maštraju sve od reda a mi smo navikli na svinjetinu i jagnjetinu, nikako na crve i slično.

Komentari

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.