Čaj ili kafa: Svakodnevni izbor koji može uticati na zdravlje kostiju

Svakodnevni izbor između čaja i kafe mogao bi imati značajan uticaj na zdravlje kostiju kod žena, sugeriše nova studija, piše Science Alert.

Osteoporoza je čest zdravstveni problem kod žena starijih od 50 godina.

Svaka treća žena tokom života dobije ovu dijagnozu, koja nastaje kada telo ne obnavlja dovoljno brzo staro koštano tkivo koje se razgrađuje. Zbog toga kosti postaju krhke i slabe, sklonije prelomima i sporijem zarastanju.

Starije žene su posebno izložene riziku od osteoporoze jer nivo estrogena, hormona koji podržava metabolizam kostiju, opada nakon menopauze. Sličan efekat imaju i operacije uklanjanja jajnika.

Istraživači javnog zdravlja sa Univerziteta Flinders (Flinders University) u Australiji analizirali su navike konzumacije čaja i kafe kod oko 9.700 američkih žena starijih od 65 godina, u okviru šire studije o osteoporozi. Učesnice su svoje navike prijavljivale putem anketa sprovedenih u četiri navrata tokom perioda od približno 10 godina.

Studija je takođe pratila zdravlje kostiju žena, mereći mineralnu gustinu kostiju (BMD) u kuku i u užem delu butne kosti koji se povezuje sa kukom, pomoću rendgenskih snopova koji određuju sadržaj minerala u kostima.

Žene koje su redovno pile čaj imale su blago, ali statistički značajno veću gustinu kostiju u kuku u poređenju sa onima koje ga nisu konzumirale.

To bi moglo biti povezano sa jedinjenjima u čaju koja se zovu katehini, a koja mogu podstaći ćelije odgovorne za izgradnju kostiju.

„Čak i mali porasti gustine kostiju mogu značiti manje preloma u velikim populacijama“, rekao je epidemiolog sa Univerziteta Flinders Envu Liu (Enwu Liu).

Konzumacija čaja pokazala je posebno povoljan efekat kod žena sa gojaznošću.

S druge strane, navike ispijanja kafe dale su mešovite rezultate. Žene koje su pile više od pet šoljica kafe dnevno imale su veću verovatnoću da imaju nižu gustinu kostiju, što je u skladu sa ranijim istraživanjima koja sugerišu da kofein negativno utiče na apsorpciju kalcijuma.

Pijenje bilo koje količine kafe takođe je bilo povezano sa smanjenom gustinom butne kosti kod žena koje su tokom života konzumirale veće količine alkohola, što ukazuje na to da se efekti ovih supstanci na kosti mogu pojačavati kada se kombinuju.

Važno je napomenuti da su učesnice u studiji uglavnom bile bele žene, pa rezultati možda nisu primenljivi na širu populaciju.

„Naši rezultati ne znače da treba da prestanete da pijete kafu ili da počnete da pijete čaj u velikim količinama“, objasnio je Liu. „Ali oni sugerišu da umerena konzumacija čaja može biti jednostavan način da se podrži zdravlje kostiju, dok veoma visok unos kafe možda nije idealan, posebno kod žena koje konzumiraju alkohol.“

„Iako su kalcijum i vitamin D i dalje ključni za zdravlje kostiju, ono što pijete takođe može imati ulogu. Za starije žene, svakodnevna šolja čaja može biti više od rituala – može biti mali korak ka jačim kostima“, zaključio je on.