Vege recept: Badem-kokos kuglice

Donosimo vam novi spoj kokosa i badema, u zimskoj varijanti, u vidu energetskih kuglica i ovog puta sa bademom u glavnoj ulozi.

Bademi su bogati antioksidansima, vitaminom E, proteinima i vlaknima i mogu se pohvaliti svojim impresivnim profilom hranljivih materija.

Jedna porcija badema (oko 30 grama) sadrži:

• • Vlakna: 3,5 g
• • Proteini: 6 g
• • Masti: 14 g (od kojih je 9 mononezasićenih)
• • Vitamin E: 37% dnevnog unosa
• • Mangan: 32% dnevnog unosa
• • Magnezijum: 20% dnevnog unosa
• • I značajnu količinu bakra, vitamina B2 (riboflavina) i fosfora.

Svo ovo bogatstvo može se pronaći u samo jednoj šaci badema.

Antioksidansi štite ćelije od oksidativnog oštećenja, jednog od glavnih faktora starenja i bolesti. Bademi su i jedan od najbogatijih izvora vitamina E.

Obiluju magnezijumom, mineralom koji većina nas ne unosi u dovoljnim količinama. Nizak nivo magnezijuma povezan je sa visokim krvnim pritiskom, što ukazuje na to da bademi mogu pomoći u kontroli krvnog pritiska.

Konzumiranjem jedne do dve šake badema dnevno može se smanjiti loš holesterol u organizmu, čime potencijalno umanjujemo rizik od srčanih oboljenja. Uzimajući sve ovo u obzir, bademi su savršena hrana, a nama pružaju toliko razloga da jedemo više biljaka!

Za pripremu ovog hranljivog i ukusnog dezerta potrebno vam je samo šest sastojaka i 15 minuta vremena.

Sastojci:

• 1 šolja bademovog putera (sirovog, nezaslađenog)
• ½ šolje kokosovog brašna
• 1 šolja bademovog brašna
• 4 kašike kokosovog mleka (ohlađeni, čvrsti deo iz konzerve)
• 2 kašike kokosovog ulja
• par kapi stevije, po ukusu

Uputstvo za pripremu:

1. Dodajte sve sastojke u blender i blendajte dok ne dobijete ujednačenu smesu.

2. Rukama oblikujte loptice i uvaljajte ih u kokosovo brašno.

3. Stavite ih u frižider na 30 minuta da se stegnu.

Kuglice možete držati u frižideru nekoliko dana (iako će verovatno biti pojedene mnogo ranije!), a možete ih i zamrznuti. Pune su zdravih, hranljivih materija iz badema i kokosa. Ako ogladnite između obroka, ove kuglice su zadovoljavajuća i bogata užina, dok su uz čašu bademovog mleka neodoljiv užitak.

Vege zajednica je udruženje mladih ljudi koji aktivno i vredno rade kako bi ovaj svet postao bolje mesto za sve životinje.Trudimo se da nam akcije budu što raznovrsnije, sprovodimo ulične akcije i radne akcije u azilima po Srbiji, aktivni smo na društvenim mrežama, svakog meseca radimo na novom broju Vege biltena (koji je sjajan newsletter/časopis, takođe, potpuno besplatan, pa ne propustite da se prijavite slanjem svoje email adrese na [email protected]), prevodimo zanimljive članke i knjige, vodimo kampanju Slomimo kaveze, u okviru koje se borimo za koke nosilje u industriji jaja – svašta nešto, a sve radi konačnog oslobođenja životinja.Borimo se za svet u kojem će se životinje posmatrati kao svesna i osećajna bića kakva i jesu, gde će se poštovati i vrednovati kao ravnopravni stanovnici ove planete. Ukratko, spasavamo svet dok se dobro zabavljamo.