Ako žudite za ovom hranom, to može biti znak manjka važnog vitamina

„Simptomi poput razdražljivosti, problema sa pamćenjem, pa čak i depresivnih stanja mogu biti rani znak nečeg dubljeg“, objašnjava dijetetičarka Dženifer Palian za Parade. Ona dodaje da simptomi mogu biti suptilni, što otežava njihovo prepoznavanje.

Jedan znak koji se ponekad zanemaruje je iznenadna i snažna želja za mesom – posebno kod ljudi koji ga inače ne jedu često. Prema Palian, takva žudnja može biti povezana sa nedostatkom vitamina B12, posebno kod starijih osoba, prenosi Index.hr.

„Iako to nije najpouzdaniji pokazatelj, ponekad telo traži upravo ono što mu nedostaje“, objašnjava ona. Međutim, stručnjak za ishranu dr Eni Lin naglašava da „žudnja za određenom hranom češće potiče od navika i emocija nego iz stvarnih nutritivnih potreba“.

Nivo vitamina B12 se lako može nadoknaditi ishranom

Kada je u pitanju ovaj specifičan nedostatak, važno je znati da vitamin B12 igra ključnu ulogu u formiranju crvenih krvnih zrnaca, funkciji mozga i sintezi DNK. „Zdravstveni radnici ponekad smatraju jaku želju za mesom mogućim znakom nedostatka B12, gvožđa ili cinka, ali uvek traže potvrdu kroz laboratorijske testove“, objašnjava dr Lin. Drugim rečima, želja može biti znak, ali sama po sebi nije dovoljan dokaz.

Dobra vest je da se nivoi vitamina B12 mogu lako nadoknaditi ishranom. Prema dijetetičarki Đijani Dimarii, najbogatiji izvori B12 su riba, školjke, crveno meso, mlečni proizvodi i jaja.

Za one koji ne jedu životinjske proizvode, preporučuju se obogaćene namirnice kao što su nutritivni kvasac, tempeh i nori alge. Dimaria savetuje da ako ste u nedoumici, svakako treba da se obratite lekaru da proveri nivo vitamina u krvi.